中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）當科技賦能遇上千年藥食智慧，一場溫暖中國鄉(xiāng)村的變革正在悄然生長。在山東泰安泰尚黃中國黃精產業(yè)創(chuàng)新平臺的生產車間里，百余名工人正在熱火朝天地對基地所生產的黃精進行深加工。而在數(shù)天之內，這些黃精精加工產品就將通過國科優(yōu)選的專屬物流網(wǎng)絡，運輸?shù)饺珖鞯氐拈T店當中，供顧客選購。

“有國科優(yōu)選的幫助，今年我們的黃精產品銷量猛增，現(xiàn)在光國科優(yōu)選就占據(jù)了我們片茶產品總產量的六成以上，幫助我們基地的農戶增收30%-40%。”泰尚黃黃精產業(yè)推廣合伙人王慶功直言。如今，泰尚皇這片占地40000多畝，有機種植8000余畝的黃精種植基地，正在國科優(yōu)選的幫助下煥發(fā)出勃勃生機。

 國科優(yōu)選實體店     圖片來源：國科優(yōu)選

根系鄉(xiāng)土的助農實踐： 讓山間“黃金”照亮萬家燈火

“仙余糧泰尚黃”，在泰尚黃有機種植示范區(qū)，60多歲的藥農李大爺正在給黃精苗覆土。過去他守著幾畝薄田度日，年收入不過萬元?！艾F(xiàn)在跟著技術員學標準化種植，每畝增收好幾千塊，農閑時去加工車間剝黃精皮，三個月就能掙出孫子的大學學費?！蹦壳?，泰尚黃基地已聯(lián)動數(shù)千種植戶，通過“企業(yè)+合作社+農戶”模式，將30年種植經驗轉化為可復制的技術規(guī)程。

 泰尚黃有機種植示范區(qū)     圖片來源：國科優(yōu)選

這樣嚴苛的規(guī)范化種植也使得泰尚黃黃精的品質更為出色。這里的山地林地土壤優(yōu)勢顯著，黃精春夏長秋冬藏，皮實且營養(yǎng)豐富，是黃精中的上品。目前，泰尚黃已經先后取得了中國、歐盟、日韓、美國等多地的有機產品認證，以及ISO20002、22000等認證，更是泰安市的地理標志產品。

2020年5月，泰安市國資委所屬企業(yè)與地方公司投資10億元共同成立了山東泰尚黃精生物科技有限公司，建設占地1560畝的泰山黃精科技產業(yè)園，致力以品質樹品牌，以科技強產業(yè)，以產業(yè)惠民生，重點推出了“仙余糧泰尚黃”系列產品，重點打造泰山黃精品牌，讓“一杯黃精茶，提升國人精氣神”。

 泰山黃精產品     圖片來源：國科優(yōu)選

這個由泰安國資委主導的戰(zhàn)略性項目，承載著泰安打造“中國黃精之都”的使命和愿景。在政府支持下，泰尚黃發(fā)展迅猛，但疫情等不可抗力因素阻斷了傳統(tǒng)銷售渠道，使得黃精不可避免地出現(xiàn)了滯銷、壓價等情況，而黃精“五年成材”的生長周期更讓企業(yè)資金鏈緊繃?！皞}庫堆滿優(yōu)質黃精，可鄉(xiāng)親們眼巴巴等著結賬?！?/p>

為破除困局，王慶功號召全體員工開啟直播，背水一戰(zhàn)。從田間地頭到工廠車間，員工們架起手機、晝夜開播，用沾著泥土的手掌展示黃精的九蒸九曬工藝。也正是通過這樣的舉措，泰尚黃與國科優(yōu)選相遇，并以其出色的產品品質和“助力農民增產增收”的質樸情感打動了國科優(yōu)選的選品團隊，成功促成了雙方合作。

 8000多畝有機九制種植基地     圖片來源：國科優(yōu)選

如今，泰尚黃基地用工量激增40%，高峰期甚至需要晝夜兩班倒，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的閑置勞動力在家門口實現(xiàn)了“采藥收金”。而國科優(yōu)選的專屬物流車也會將這些黃精產品，送往全國各地供消費者品嘗。

科技賦能的品質革命：用數(shù)字基因重塑千年藥香

河北衡水國科優(yōu)選一家門店里，消費者王女士正在掃描黃精茶包裝上的二維碼，結果讓她驚嘆不已：種植地的實時溫濕度、采收時的工人編號、蒸曬車間的滅菌參數(shù)……“就像親眼看著這株黃精長大?！?/p>

這種極致透明源于產品的數(shù)字化品控體系。面對傳統(tǒng)滋補品行業(yè)長期面臨原料來源不明、加工標準模糊等痛點，國科優(yōu)選通過“泰尚黃精云平臺”讓透明觸手可及，消費者掃描產品二維碼即可追溯黃精從育苗、采收、九蒸九曬工藝到出廠檢測的全流程數(shù)據(jù)。

 泰尚黃精深加工車間     圖片來源：國科優(yōu)選

不只是全程可追溯，國科優(yōu)選對于產品品質的標準更是堪稱嚴格。談及與國科優(yōu)選的合作，王慶功直言，“國科優(yōu)選對于品質的要求是我們所有合作伙伴里最嚴格的，我們?yōu)閲苾?yōu)選開設了專屬的、更高標準的生產線。而且為確保生產過程過硬，國科優(yōu)選甚至還在我們廠區(qū)專門設了一個監(jiān)督辦公室，由他們員工長期駐場督導?！?/p>

通過專用全球首套智能化黃精絲生產線，國科優(yōu)選將“九蒸九曬”古法工藝分解為36道標準化工序，生產中采用全自動滾筒式清洗、自動空氣能烘干，以及紅外線水分監(jiān)測、低溫瞬時滅菌等技術，使黃精多糖保留率提升至95%以上，較傳統(tǒng)工藝提高近30%。此外，每批次黃精需通過黃曲霉毒素及黃精多糖等活性成分的檢測，重新定義行業(yè)安全閾值。

 泰山黃精411項農殘檢測報告    圖片來源：國科優(yōu)選

“我們所有上架銷售的產品都要通過農殘、獸殘、重金屬等411項的SGS檢測，力保產品安全。”國科優(yōu)選選品負責人表示。此前，國科優(yōu)選還深入探尋泰尚黃，針對泰山黃精展開了全面且深入的全產業(yè)鏈溯源工作，力求為消費者精心打造可信賴的高品質健康產品。面對未來，雙方也約定將持續(xù)加大產品研發(fā)力度，推出更多適合的好產品，助力民眾增產增收，同時也回饋消費者信賴。

 國科優(yōu)選團隊去泰山黃精工廠溯源    圖片來源：國科優(yōu)選

從傳統(tǒng)農耕到數(shù)字農業(yè)，從脫貧攻堅到鄉(xiāng)村振興，國科優(yōu)選與泰尚黃用科技的溫度守護著鄉(xiāng)土，讓綿延千年的藥香煥發(fā)時代生機。據(jù)不完全統(tǒng)計，在國科優(yōu)選的助力下，泰尚黃已經聯(lián)動種植戶幾千人，創(chuàng)造了數(shù)百個就業(yè)崗位，為當?shù)剞r戶增產增收創(chuàng)造了有利條件。

而國科優(yōu)選也正在發(fā)揮自身優(yōu)勢，將“泰尚黃經驗”復制到更多縣域，以“科技+品牌+渠道”新零售模式，打通三產融合渠道，激活鄉(xiāng)村發(fā)展新動能，與產業(yè)基地共建向新而行的振興圖景，讓健康產業(yè)溫暖鄉(xiāng)村未來。