中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）2024年12月1日，由南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司主辦的《初乳的免疫與營養(yǎng)》專家研討會暨“免疫羊初乳——有益健康的超白金食品”科普讀物發(fā)布會在北京召開。行業(yè)首本關(guān)于免疫羊初乳的科普讀物，《免疫羊初乳—有益健康的超白金食品》正式發(fā)布。

參加研討會的專家和領(lǐng)導(dǎo)們合影    圖片來源：冠羚羊行

中國保健協(xié)會副理事長、全國保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家委員會副主任、高級工程師，醫(yī)院管理碩士 李萍，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長、中國營養(yǎng)學(xué)會黨委書記、中國食品科技學(xué)會副理事長、主任醫(yī)師/博士生導(dǎo)師丁鋼強，國家公眾營養(yǎng)改善項目主任、中國大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席、國家發(fā)展和改革委員會經(jīng)濟研究所原副所長于小冬，中國老年保健協(xié)會副秘書長、中國老年保健協(xié)會、養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會副會長兼秘書長周紅，北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授周晴中，中國人民解放軍總醫(yī)院(北京301醫(yī)院)營養(yǎng)室主任袁繼紅，中國保健協(xié)會健康產(chǎn)品監(jiān)督監(jiān)測分會會長 ，食品、保健食品評定評審專家徐峰教授，中國保健協(xié)會健康食用油分會秘書長吳磊，南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長曹紹爐、總經(jīng)理 經(jīng)濤以及冠羚初寶羊初乳項目運營總監(jiān)王云朋等專家領(lǐng)導(dǎo)出席會議，圍繞“初乳的免疫與營養(yǎng)”這一議題展開深入的探討和交流。

參加研討會的專家和領(lǐng)導(dǎo)們合影    圖片來源：冠羚羊行

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確指出，推進健康中國建設(shè)，需要堅持預(yù)防為主，推行健康文明的生活方式，以減少疾病的發(fā)生。免疫系統(tǒng)作為人體結(jié)構(gòu)的重要組成部分，是維護人體各項機能的重要防線。特別是在后疫情時代，提高免疫力和預(yù)防疾病已成為全社會關(guān)注的焦點。

冠羚羊行積極響應(yīng)國家健康戰(zhàn)略，貫徹落實衛(wèi)生健康委“三減三健”精神，通過大力開展健康教育，傳播健康生活方式，為推進健康中國建設(shè)助力。

本次發(fā)會議圍繞“初乳的免疫與營養(yǎng)”這一議題，各位專家就自己所在的權(quán)威領(lǐng)域的研究和經(jīng)驗，展開深入的探討和交流，為公眾提供更科學(xué)、更有效的健康指導(dǎo)，進一步提升全民健康水平，推動健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展。

北京大學(xué)生物與化學(xué)系教授  周晴    圖片來源：冠羚羊行

北京大學(xué)生物與化學(xué)教授周晴中提出：初乳由于含有大量的免疫活性物質(zhì)，能夠激活或調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的化合物或分子，提高免疫力。成年人、特別是老年人，初乳就是營養(yǎng)第四餐的重要內(nèi)容。

中國保健協(xié)會副理事長、全國保健服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會專家委員會副主任、高級工程師，醫(yī)院管理碩士李萍表示，健康中國，健康教育，科普讀物大力推廣勢在必行，科普書籍對國人健康非常重要。

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序    圖片來源：冠羚羊行

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序合影    圖片來源：冠羚羊行

專家們?yōu)楣诹缪蛐?冠羚初寶羊初乳題序    圖片來源：冠羚羊行

羊初乳富含多種營養(yǎng)物質(zhì)和抗體，對人類健康具有極大的益處。但是，由于國內(nèi)對羊初乳專業(yè)的研究相對較少，業(yè)界也缺乏有關(guān)羊初乳研究成果的專門的學(xué)術(shù)類、科普類專著和讀物，市場上羊初乳產(chǎn)品魚龍混雜，致使大眾對羊初乳的作用、營養(yǎng)價值認(rèn)知不明，消費者權(quán)益受損的風(fēng)險也將日益增加。

國家發(fā)展改革委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任、國家公眾營養(yǎng)改善項目主任于小冬對冠羚初寶羊初乳對大健康的重要作用高度評價。他表示，《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》一書，是即將開展的“全民食育計劃”的極好教材。

中國人民解放軍總醫(yī)院(北京301醫(yī)院)營養(yǎng)室主任 袁繼紅表示，經(jīng)大量研究證明，動物初乳所含有的成分與生命所需要的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)最為接近。母羊生產(chǎn)后第一周所分泌的乳汁（即羊奶初乳）是除人乳外最優(yōu)的一種乳奶類。羊初乳中含有的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、維生素等物質(zhì)，對人體有許多益處，消化率最高，具有增強機體免疫功能、促進生長發(fā)育等作用。

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長 曹紹爐    圖片來源：冠羚羊行

南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理 經(jīng)濤    圖片來源：冠羚羊行

冠羚初寶羊初乳項目運營總監(jiān) 王云朋     圖片來源：冠羚羊行

中國老年保健協(xié)會副秘書長，中國老年保健協(xié)會、養(yǎng)老健康科技創(chuàng)新分會副會長兼秘書長周紅表示，“不治已病治未病”。現(xiàn)在很多人不是死于疾病，而是死于無知，科普教育活動以及科普叢書，在積極傳播科學(xué)的健康知識，倡導(dǎo)健康文明的生活方式中起到很關(guān)鍵的作用。

乳制品有含有豐富的營養(yǎng)與活性物質(zhì)，對于提高人體免疫力非常重要，羊初乳更是大眾喜歡的優(yōu)質(zhì)乳品，但與之相關(guān)的科普素材很少，缺乏系統(tǒng)性。

《免疫羊初乳——有益健康的超白金食品》作為國內(nèi)第一本全面闡述羊初乳知識的科普讀物，必對乳業(yè)科普事業(yè)的發(fā)展起到積極的推動作用。

2014年，冠羚羊行依托生產(chǎn)基地愛優(yōu)諾雄厚的研發(fā)生產(chǎn)能力，結(jié)合自身的資源與市場優(yōu)勢，開國內(nèi)免疫初乳之先河，開發(fā)的冠羚初寶、羊初寶等羊初乳產(chǎn)品在市場表現(xiàn)優(yōu)異，得到了消費者的認(rèn)可，為人們在日常營養(yǎng)補充和特定需求的免疫營養(yǎng)的強化中，提供了一種新的健康選擇。