筆者從清遠(yuǎn)海關(guān)獲悉，日前，廣東領(lǐng)頭羊農(nóng)業(yè)公司黑山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化基地獲批成為廣東首家具備供港冰鮮羊肉資質(zhì)的養(yǎng)殖基地，同時取得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定證書。

該黑山羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化基地位于連山壯族瑤族自治縣小三江鎮(zhèn)省洞村，這里山川靈秀、生態(tài)優(yōu)越，為黑山羊養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的自然條件。自2022年創(chuàng)立以來，基地便錨定現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖方向，在連山縣委、縣政府支持引導(dǎo)下，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持下，開啟了黑山羊養(yǎng)殖的創(chuàng)新探索之路。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)充分發(fā)揮自身學(xué)科專業(yè)優(yōu)勢，為連山黑山羊養(yǎng)殖帶來了前沿技術(shù)。如今，該基地已建成3座標(biāo)準(zhǔn)化羊舍，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，存欄量2000多只；使用“全自動生長測定系統(tǒng)”“環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)”“精細(xì)飼養(yǎng)管理系統(tǒng)”三大系統(tǒng)助力信息化管理、智能化決策和精細(xì)化生產(chǎn)，讓黑山羊養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)“量”與“質(zhì)”的提升。該基地成功入選廣東省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建名單及廣東省現(xiàn)代化美麗牧場創(chuàng)建名單。

在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新上，基地采用“半舍飼、半放牧”的科學(xué)養(yǎng)殖法。這種模式讓羊只有充足的活動空間，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美。同時，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家根據(jù)黑山羊的生長需求，科學(xué)調(diào)配飼料，保證營養(yǎng)全面，進(jìn)一步提升了黑山羊的品質(zhì)。經(jīng)過專業(yè)檢測，連山黑山羊低脂、無膻、肉質(zhì)細(xì)嫩，一經(jīng)上市，便收獲眾多好評。目前，基地已與廣州酒家以及各大商超和50多家生鮮連鎖店達(dá)成合作，穩(wěn)定供貨。（黃津 李先覺）