ACE2025第三屆亞洲餐飲展覽會23日在山東濟(jì)南開幕，天然、養(yǎng)生產(chǎn)品成為展會亮點(diǎn)。

走進(jìn)國際展區(qū)，俄羅斯展館內(nèi)的巧克力吸引眾多采購商駐足?！拔覀儺a(chǎn)品的可可含量高達(dá)85%，無人工添加劑，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對‘功能性零食’的需求?！眳⒄股掏跛咕S特蘭娜介紹，近年來，中國消費(fèi)者對健康零食的關(guān)注度顯著提升，俄羅斯巧克力憑借原料優(yōu)勢，快速打開中國市場。

產(chǎn)自巴西的橄欖油同樣受到采購商歡迎。據(jù)參展商王小利介紹，他帶來的橄欖油產(chǎn)品采用冷壓初榨工藝，富含單不飽和脂肪酸?！爸苯语嬘每梢宰虧櫮c道，還非常適合中式熱烹與涼拌。已有多家山東餐飲企業(yè)在展會上向我們表達(dá)了合作意向。”

在白俄羅斯優(yōu)品館內(nèi)，被譽(yù)為“液體黃金”的白樺樹汁吸引眾多觀眾品鑒。參展商劉星介紹說，白樺樹汁是白俄羅斯特色產(chǎn)品，這種汁液每年僅春季可采集20天，富含氨基酸和礦物質(zhì)，味道清甜微酸，有美容養(yǎng)顏的功效。

阿富汗參展商安澤攜多款手工地毯參展。這些地毯采用茜草、核桃皮等植物染料，色彩自然。“每張地毯需手工編織6個(gè)月左右，我們將健康理念融入傳統(tǒng)手工藝，希望傳遞‘慢生活’的健康態(tài)度?！卑矟杀硎?。

展會主辦方負(fù)責(zé)人張琛表示，在本屆展會中，眾多國際參展商主打“健康牌”，反映出全球食飲產(chǎn)業(yè)向健康化轉(zhuǎn)型的趨勢。

據(jù)悉，本屆亞餐展將持續(xù)至5月25日。展覽期間將舉辦中國“新”食品高峰論壇、ACE第三屆亞餐展精準(zhǔn)對接交流會等30余場主題活動，為全球健康餐飲產(chǎn)業(yè)搭建合作橋梁。（王采怡）