中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）為進(jìn)一步鞏固肉制品綜合治理成果，著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的肉制品質(zhì)量安全問題，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局聚焦肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳、質(zhì)量安全等問題，嚴(yán)肅查處一批違法案件、移送一批違法犯罪分子、曝光一批典型案例，進(jìn)一步凈化肉制品市場秩序的目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)整治制售假劣肉制品問題專項(xiàng)行動(dòng)?，F(xiàn)將2025年第一期典型案例公布如下：

案例一

龍海某冷凍企業(yè)違規(guī)添加食品添加劑案

2025年1月20日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局依法對龍海某冷凍廠生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為作出行政處罰。經(jīng)查，該企業(yè)生產(chǎn)的2批次豬肉腸產(chǎn)品經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，檢出誘惑紅項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)規(guī)定，龍海區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下處罰：1.處罰款人民幣70000元；2.沒收違法所得人民幣1305元。以上罰沒款共計(jì)71305元。

案例二

福建某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格牛肉粒產(chǎn)品案

2025年1月24日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局依法對福建某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的違法行為作出行政處罰。經(jīng)查，該企業(yè)生產(chǎn)的1批次牛肉粒產(chǎn)品經(jīng)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項(xiàng)關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)之規(guī)定，龍海區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下處罰：1.處罰款人民幣52200元；2.沒收違法所得人民幣490元。以上罰沒款共計(jì)人民幣52690元。

案例三

福建省某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽配料表標(biāo)注與實(shí)際投料不一致的食品案

2025年1月26日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)群眾投訴舉報(bào)，啟動(dòng)“訴轉(zhuǎn)案”機(jī)制，依法對福建省某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽配料表標(biāo)注與實(shí)際投料不一致食品的違法行為作出行政處罰。經(jīng)查，該企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的鮮肥腸標(biāo)簽配料表標(biāo)注為豬大腸、水、食品添加劑（山梨酸鉀、復(fù)合磷酸鹽），與實(shí)際投料不一致。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條的關(guān)于食品標(biāo)簽不得含有虛假內(nèi)容之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)之規(guī)定，龍海區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下處罰：1.處罰款人民幣52200元；2.沒收違法所得人民幣490元。以上罰沒款共計(jì)人民幣52690元。

案例四

漳州市某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食用豬油產(chǎn)品案

2025年1月9日，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局依法對漳州市某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的違法行為作出行政處罰。經(jīng)查，該企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的1批次食用豬油產(chǎn)品經(jīng)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，檢出鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)規(guī)定，龍海區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作如下處罰：1.處罰款人民幣50000元；2.沒收違法所得人民幣118元；以上罰沒款共計(jì)人民幣50118元。