“早餐攤販備案工作時間緊、任務(wù)重，為了讓業(yè)主少跑腿快辦事，各屬地監(jiān)管所積極踐行‘一線工作法’，將管控食品安全風(fēng)險與優(yōu)化營商環(huán)境相結(jié)合，實施快速備案，這樣百姓更安心。”近日，天津南開區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在接受采訪時說。據(jù)悉，為令廣大市民吃得更安心放心，天津南開、紅橋、河西等區(qū)市場監(jiān)管局近期采取多種措施，保障轄區(qū)早餐攤販?zhǔn)称钒踩?/p>
據(jù)了解，今年以來，本市各級市場監(jiān)管部門著力加強早餐車食品安全規(guī)范治理。尤其針對早餐攤販業(yè)主食品安全法律意識淡漠的問題，加強培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品攤販備案證明辦理流程、食品安全信息公示、健康證明、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗索證索票等項要求。
許多監(jiān)管所在早餐車運營公司做出書面承諾的前提下，實施容缺受理，為攤販業(yè)主排憂解難，并通過制定食品攤販監(jiān)管計劃、落實監(jiān)管頻次、嚴(yán)查風(fēng)險食品、實施抽檢快檢等工作加強早餐攤販的日常監(jiān)管。（靳永鋒）
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