新疆首次發(fā)放食品小作坊登記證

????“我做了18年鹵制品，今天第一次領(lǐng)到食品小作坊登記證。今后一定要加油干，在克拉瑪依市擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模，開(kāi)更多連鎖店。”8月16日，新疆維吾爾自治區(qū)全疆推進(jìn)食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治培訓(xùn)暨現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩交流活動(dòng)在克拉瑪依市舉行，在活動(dòng)中，領(lǐng)到食品小作坊登記證的陳建彬笑逐顏開(kāi)。

陳建彬在克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)開(kāi)辦御廚香鹵味燒臘加工房，目前在克拉瑪依區(qū)已開(kāi)有3家連鎖店。從2001年到現(xiàn)在，陳建彬一直辦理的是個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而有了食品小作坊登記證后，意味著政府部門(mén)對(duì)他的作坊監(jiān)管更嚴(yán)格。“原料進(jìn)貨要索證索票，食品添加劑的使用要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍，而且必須專(zhuān)人專(zhuān)柜專(zhuān)賬管理。”陳建彬說(shuō)。

記者從自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，此次培訓(xùn)觀(guān)摩交流活動(dòng)中，包括克拉瑪依區(qū)御廚香鹵味燒臘加工房、克拉瑪依區(qū)石晶亮皮加工房、克拉瑪依市阿麗米熱商貿(mào)有限責(zé)任公司等在內(nèi)的10家企業(yè)和個(gè)體戶(hù)獲得了食品小作坊登記證。放發(fā)食品小作坊登記證是我區(qū)進(jìn)一步推進(jìn)食品小作坊監(jiān)管的重要舉措。

據(jù)悉，《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“條例”）已由新疆維吾爾自治區(qū)第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議于2018年11月30日通過(guò)，2019年6月1日起施行。該“條例”明確對(duì)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店實(shí)行登記管理，對(duì)食品攤販實(shí)行備案管理。登記證有效期三年，備案卡有效期一年。食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、登記證或者備案卡、從業(yè)人員健康證明，接受社會(huì)監(jiān)督。

“此次在克拉瑪依市舉辦推進(jìn)食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治培訓(xùn)暨現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩交流活動(dòng)，主要是按照主題教育活動(dòng)‘守初心?擔(dān)使命?找差距?抓落實(shí)’的總體要求，對(duì)前期食品安全監(jiān)管中查找到的問(wèn)題進(jìn)行整改，進(jìn)一步落實(shí)食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治工作，對(duì)今后的監(jiān)管工作進(jìn)行再動(dòng)員、再部署。”自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)翟少勇表示。

據(jù)悉，通過(guò)前期的摸排，我區(qū)已對(duì)全疆2700多個(gè)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店進(jìn)行了建檔，今后，這些建檔的食品小作坊存在的條件是須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品小作坊登記證雙證，并具備一定的衛(wèi)生條件和產(chǎn)品質(zhì)量保證能力。不具備相關(guān)發(fā)證要求的要逐步整改提升。

“各地各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要督促和指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的食品小作坊積極完善條件，早日獲得食品小作坊登記證；對(duì)經(jīng)過(guò)幫扶仍達(dá)不到登記條件的，或?qū)儆诤诟C點(diǎn)和使用非食品原料、濫用食品添加劑的食品小作坊，要堅(jiān)決予以取締?！钡陨儆卤硎尽?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">（于江艷）