為推進西安市國家衛(wèi)生城市復審工作扎實開展,日前,西安市市場監(jiān)管局工作人員深入全市餐飲環(huán)節(jié)重點場所,針對衛(wèi)生整治工作進行督導檢查。同時,對夏季餐飲安全、文明餐桌、控煙及秦嶺生態(tài)保護農(nóng)家樂整治及野生動植物資源保護等重點工作進行了抽查。
據(jù)了解,按照《西安市迎接國家衛(wèi)生城市復審重點場所衛(wèi)生整治工作方案的通知》要求,西安市市場監(jiān)管局督導檢查人員深入全市蓮湖區(qū)、閻良區(qū)、高陵區(qū)、西咸新區(qū),對轄區(qū)內(nèi)重點路段的餐飲店進行現(xiàn)場檢查,重點圍繞經(jīng)營資格、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設施、餐具洗消、從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容進行了檢查。
在檢查過程中,針對個別單位“三防”設施不到位、肉類食品索證索票不齊全、食品原輔料超過保質(zhì)期等問題,市局將下發(fā)督辦書要求屬地監(jiān)管部門對存在問題進行督促整改,對違法行為依法進行處罰,并組織進行“回頭望”確保問題不反彈。
此外,針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點,西安市市場監(jiān)管局將加強對集體用餐單位(大中型餐館、食堂等)、飲品店、小吃店、農(nóng)家樂、餐飲夜市的監(jiān)督檢查力度,努力營造安全放心的消費環(huán)境。(南江遠?軒轅楊子)