新余市推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建

“現(xiàn)在夏天溫度高、濕度大，食物很容易腐敗變質(zhì)，容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒和腸道傳染病，所以要特別注意食品衛(wèi)生安全，防止食物中毒……”近日，新余市仙女湖市場監(jiān)管局的工作人員在觀巢鎮(zhèn)集市上擺攤設(shè)點，向過往群眾宣傳食品安全相關(guān)知識，“如果我買到了過期變質(zhì)的食品，該怎么辦呢……”記者在現(xiàn)場看到，不時有群眾上前咨詢，工作人員都耐心一一解答。

除了在觀巢鎮(zhèn)，自6月底，新余市啟動2019年食品安全宣傳周暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市集中宣傳活動以來，各地的食品安全宣傳活動都在如火如荼地進行，進一步把我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作推向深入。

落實黨政同責(zé)?齊抓共管聚合力

火車跑得快，全靠車頭帶。歷年來，市委市政府對食品安全工作高度重視，始終把食品安全作為民生大事來抓，將創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作列入市委常委重點工作和市政府《政府工作報告》中，與創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)一起納入“三城同創(chuàng)”，并作為市委改革創(chuàng)新、市政府重點督查的中心工作。市人大、市政協(xié)不斷加大食品安全領(lǐng)域工作調(diào)研、督查和視察工作力度，回應(yīng)公眾對食品安全問題的關(guān)注。

市、縣（區(qū)）政府積極落實“四有兩責(zé)”，在人財物方面均給予傾斜支持。市、縣（區(qū)）財政基本保障了每千人6份樣品量的食品抽檢等經(jīng)費，配置食品快檢箱、車輛等執(zhí)法裝備?？h（區(qū)）還出臺了崗位晉升、邊遠(yuǎn)補貼等措施，激勵專業(yè)監(jiān)管力量下沉基層一線。鞏固并提升了“一辦一站、一專一員”基層食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，通過電話費補貼、信息報告獎勵和工作經(jīng)費等形式激發(fā)專干、信息員隊伍有效發(fā)揮作用。

突出民生為本?凈化市場保安全

繼續(xù)實施“食安前哨”工程，加大食品抽檢量和頻次，查繳和依法處置不合格產(chǎn)品。今年安排食品監(jiān)督性、評價性專項抽檢任務(wù)6991批次，加上節(jié)令食品、應(yīng)急食品抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，食品抽檢量達到每千人6批次以上，食品抽檢頻率、食品抽檢品種和區(qū)域覆蓋面等均大幅提高，成為全省人均食品抽檢量最高的設(shè)區(qū)市。

結(jié)合環(huán)保整治，加大食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖土壤、大氣、水污染防控和治理力度，推廣使用高效低毒農(nóng)藥，嚴(yán)格管控農(nóng)業(yè)投入品的使用量，逐步降低環(huán)境污染對食品安全的影響。積極推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目實施，已完成項目立項、選址等工作，為規(guī)范餐廚廢棄物的收集處置、防范“地溝油”“潲水油”回流餐桌奠定基礎(chǔ)。

市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、教育、民政、公安等部門加強聯(lián)動，先后開展農(nóng)村食品安全治理、非洲豬瘟防控、校園食品安全護校行動、保健品市場“百日整治”、火鍋底料、早餐食品等專項檢查和整治行動，對農(nóng)村山寨食品、校園“五毛”食品、非洲豬瘟豬肉產(chǎn)品、保健品欺詐、罌粟殼火鍋底料等突出問題進行綜合治理，加強頤養(yǎng)之家、養(yǎng)老機構(gòu)、農(nóng)村集體聚餐等風(fēng)險防控。

推動共治共享?公眾評價求滿意

創(chuàng)建合不合格還是要以百姓滿不滿意為標(biāo)準(zhǔn)。市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)科科長彭會華介紹說，為引導(dǎo)公眾共建、共治、共享，提升人民群眾獲得感、幸福感，我市深入開展“創(chuàng)建國家食品安全示范城市市民點單”系列活動，組織群眾最關(guān)注的食品安全問題民意征集、食品安全群眾滿意度調(diào)查、食品抽檢“你點我檢”等活動，廣泛征集民情民意，引導(dǎo)群眾積極參與和全面監(jiān)督，著力解決食品安全領(lǐng)域關(guān)注度高、普遍性、潛規(guī)則等突出問題。

堅持食品安全普法教育和普及食品安全科學(xué)知識相結(jié)合，針對學(xué)生群體的特殊性，突出加強學(xué)校食品安全宣傳教育，通過代傳一封信、上好一堂課、共答一份卷、設(shè)置一專欄等形式，引導(dǎo)1名學(xué)生帶動6名近親家人共同學(xué)習(xí)宣傳食品安全知識，擴大食品安全宣傳教育普及面。

仰天餐飲有限公司總經(jīng)理林定益接受記者采訪時說，保障質(zhì)量安全，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的食品，是食品企業(yè)最大的誠信，一家食品企業(yè)，無論從社會責(zé)任，還是從對生命的尊重來說，都要把做好食品質(zhì)量安全作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。為此，我市食品行業(yè)發(fā)布安全誠信自律公約，通過開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)、加強會員之間產(chǎn)銷對接、組建食品企業(yè)聯(lián)盟等活動，帶動食品企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，增進會員抱團取暖，推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（王瑤）