溫州龍灣百家餐飲店實(shí)現(xiàn)“在線陽光廚房”

你點(diǎn)外賣的那家店的廚房干凈衛(wèi)生嗎？日前，溫州市龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極探索在第三方平臺(tái)引入“在線陽光廚房”，讓“餓了么”等外賣APP為消費(fèi)者開了一扇“窗”——將線下餐飲單位后廚視頻監(jiān)控對(duì)接至線上，消費(fèi)者可以直接在APP上看到外賣商家后廚的加工情況。目前，該區(qū)已有100多家餐飲單位實(shí)現(xiàn)后廚可視。

為持續(xù)深化省級(jí)食品安全區(qū)工作，近年來，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先試先行，以食品安全智慧監(jiān)管指揮中心為依托，通過強(qiáng)化技術(shù)支撐，匯聚數(shù)據(jù)資源等科技手段，深入打造“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”品牌，拓展智慧監(jiān)管范圍，延伸了共治觸角，構(gòu)建了“嚴(yán)管”“巧管”“共管”三位一體的監(jiān)管新格局，全力推進(jìn)全區(qū)食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化發(fā)展。龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要以社會(huì)共治，倒逼入網(wǎng)餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任，逐步實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全行政監(jiān)管、企業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督全面智慧升級(jí)。

與此同時(shí)，龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還實(shí)現(xiàn)了“以網(wǎng)管網(wǎng)”，通過網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管控體系的完善，實(shí)現(xiàn)對(duì)網(wǎng)絡(luò)第三方訂餐平臺(tái)違法行為線上線下全覆蓋監(jiān)管。目前，共檢查入網(wǎng)餐飲單位1341家，立案查處16家。

“以前每進(jìn)一家店檢查都要手工填寫記錄表，大約花費(fèi)10分鐘，如果寫錯(cuò)就需重寫，在一定程度上降低了執(zhí)法的速度和效率，但使用掌上執(zhí)法后，我們可以一邊檢查一邊記錄，節(jié)省了不少時(shí)間?！饼垶硡^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員告訴記者，該局率先試點(diǎn)“浙政釘·掌上執(zhí)法系統(tǒng)”后，有權(quán)限的相關(guān)人員在執(zhí)法過程中可通過“掌上執(zhí)法”系統(tǒng)，現(xiàn)場(chǎng)打印責(zé)令改正通知書，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法結(jié)果即時(shí)反饋，形成行政執(zhí)法檢查標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)字化、協(xié)同化的“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”新樣板。

該局還創(chuàng)新“你選我查”機(jī)制，充分依托微信公眾號(hào)、微信小程序等新型互聯(lián)網(wǎng)媒介，通過公眾票選廣泛征集民意、掌上執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)錄入、公開透明執(zhí)法結(jié)果、媒體關(guān)注等具體形式放大執(zhí)法檢查效益。目前，該活動(dòng)已完成17期，共吸引近2.5萬人次參與投票。（胡超然?張浩杰）