南寧市開展"放心肉菜示范超市"監(jiān)督抽檢

為嚴格落實超市食品安全主體責任，推進“放心肉菜示范超市”的創(chuàng)建，加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，根據(jù)國務院食品安全辦《關于開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的工作方案》和《放心肉菜示范超市創(chuàng)建標準》的通知要求，9月至12月期間，南寧市市場監(jiān)管局開展2019年“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建配套監(jiān)督抽檢工作，對廣西華潤萬家生活超市有限公司南寧青秀店等5家超市的食用農(nóng)產(chǎn)品每月各抽檢10批次。

創(chuàng)建示范超市活動是創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重要一環(huán)，監(jiān)督抽檢輔助示范創(chuàng)建。此次抽檢對象，對已獲得自治區(qū)評定的南寧市江南南城百貨有限公司亭江分店、廣西南寧夢之島水晶城百貨有限公司、深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南寧民族大道分店、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司南寧分公司等5家“放心肉菜示范超市”銷售的蔬菜、水果、禽肉、水產(chǎn)品和鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣，開展農(nóng)藥、獸藥殘留項目檢驗。監(jiān)督抽檢堅持以發(fā)現(xiàn)問題為導向，積極主動發(fā)現(xiàn)風險隱患，強化源頭控制，加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染等指標的檢測力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率。檢驗中，南寧市食品藥品檢驗所將嚴格依法檢驗、規(guī)范檢驗程序、檢測方法和評判標準，并按照要求完成數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。

此次抽檢的工作目標，落實大中型超市食品安全第一責任，促進其建立健全完善肉類、蔬菜、蛋類、水產(chǎn)品、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，實現(xiàn)管理機構(gòu)、管理制度、設施設備、源頭管控、進貨查驗、銷售過程等方面的規(guī)范管理，全面提升食品安全管理水平，保障“肉、菜”質(zhì)量安全，讓消費者放心消費、安全消費。（何正君）