深圳市舉辦重大活動(dòng)食品安全事故應(yīng)急演練

近日，由深圳市食藥安辦、深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，國家藥品監(jiān)督管理局安全應(yīng)急演練中心技術(shù)指導(dǎo)的2019年深圳市重大活動(dòng)食品安全事故應(yīng)實(shí)戰(zhàn)單盲急演練在深圳舉辦。

演練主會(huì)場(chǎng)深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局智能指揮中心現(xiàn)場(chǎng)?

據(jù)介紹，此次重大活動(dòng)食品安全事故應(yīng)急演練為實(shí)戰(zhàn)演練，采取視頻會(huì)議傳輸系統(tǒng)、移動(dòng)執(zhí)法記錄儀等信息化手段開展重大活動(dòng)食品安全“單盲”演練。演練主要分成應(yīng)急指揮部和綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組、事件調(diào)查組、產(chǎn)品控制組、新聞發(fā)布組等多個(gè)角色，并設(shè)兩個(gè)會(huì)場(chǎng)。

演練主要模擬東海朗廷酒店在承擔(dān)重大活動(dòng)保障會(huì)場(chǎng)任務(wù)時(shí)61人食用外帶早餐后出現(xiàn)不良反應(yīng)的情景，根據(jù)這起食物安全事故開展一系列應(yīng)急處置演練工作。

演練結(jié)束后,國家藥品監(jiān)督管理局安全應(yīng)急演練中心副主任張秋做出點(diǎn)評(píng)。她表示，深圳食品安全事故應(yīng)急演練走在全國前列，已經(jīng)形成食品安全應(yīng)急演練的“深圳模式”，是深圳市建設(shè)先行示范區(qū)的實(shí)質(zhì)體現(xiàn)。本次演練是全國首次將智慧監(jiān)管應(yīng)用在重大活動(dòng)食品安全事故演練中，展示食品安全突發(fā)事件處置的專業(yè)性、科學(xué)性。同時(shí)，張秋建議要加強(qiáng)政府、企業(yè)聯(lián)動(dòng)應(yīng)急處置，探索食品企業(yè)在突發(fā)事件中的預(yù)案、法制、體制、機(jī)制建設(shè)等。（殷光文）