牡丹江市市場監(jiān)管局落實七個重點任務(wù)保障疫情期間食品安全

按照市場監(jiān)管總局和黑龍江省市場監(jiān)管局《關(guān)于疫情防控期間進一步加強食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，牡丹江市市場監(jiān)管局緊盯七個重點任務(wù)，強化對重點場所、重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作做實做細做到位，切實保障人民群眾身體健康。

執(zhí)法人員在超市零食區(qū)域檢查食品質(zhì)量

緊盯經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生

進一步加大對商場超市等重點場所監(jiān)督檢查力度，各縣（市）區(qū)局落實屬地監(jiān)管責任，分組進行現(xiàn)場駐地監(jiān)督，保證商場超市保持良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。

緊盯索證索票查驗

督促經(jīng)營主體加大對庫存和采購食品的查驗力度，及時清理過期和變質(zhì)的食品原料，嚴格執(zhí)行采購食品原料進貨查驗制度，保障經(jīng)營的食品質(zhì)量安全。

緊盯散裝食品安全

強化對商超散裝食品的監(jiān)督管理，要求散裝直接入口食品采用遮蓋、分裝等方式銷售，設(shè)置禁止觸摸提示牌，由專人售賣，盡量減少接觸污染，保障食品安全。

緊盯餐飲服務(wù)監(jiān)管

繼續(xù)監(jiān)督餐飲單位執(zhí)行“停業(yè)防控”的要求；督促提供線上服務(wù)的餐飲單位從業(yè)人員嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴控加工制作過程食品安全風險；要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺對送餐人員嚴格開展崗前健康檢查，配備口罩等防護用具，測量體溫。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管

繼續(xù)開展嚴密檢查和宣傳教育，要求開辦者要嚴格落實主體責任，履行《嚴禁野生動物和活禽交易的承諾書》，嚴禁任何形式的野生動物和活禽交易。

緊盯抽檢靶向作用

按照《食安龍江百日行動抽檢計劃》和疫情防控要求，加大對糧油菜、肉蛋奶等一日三餐生活必需品的抽檢力度，快速落實問題食品核查處置和查處違規(guī)行為，切實防范化解食品安全風險。

緊盯企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)

做好食品生產(chǎn)企業(yè)的開復(fù)工指導(dǎo)和檢查工作，督促企業(yè)做實做細“十項”防控措施，各縣（市）區(qū)局按照《食品生產(chǎn)企業(yè)新型冠狀病毒疫情防控情況專項檢查表》落實落靠“九項”監(jiān)管內(nèi)容，全力推進“保價格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”工作。