《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》發(fā)布

近日，為指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者全面落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）要求，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局編制了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)》（以下簡稱《宣傳冊(cè)》），以漫畫圖解的方式對(duì)《規(guī)范》進(jìn)行解讀。

據(jù)了解，《宣傳冊(cè)》既可以作為餐飲服務(wù)提供者的自學(xué)教材，也可以作為市場(chǎng)監(jiān)管部門開展餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)的輔助教材。《宣傳冊(cè)》電子版可通過國家市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站“總局文件”欄目下載，供你們?cè)诠ぷ髦袇⒖际褂谩?span style="color:rgb(0,0,0);font-family:'微軟雅黑';font-size:18.6667px;font-style:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;text-align:justify;text-indent:37.3333px;text-transform:none;white-space:normal;word-spacing:0px;background-color:rgb(255,255,255);float:none;">（李楠）

附：餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范宣傳冊(cè)

（圖片來源：國家市場(chǎng)監(jiān)管總局）