青海省衛(wèi)健委聯(lián)合多部門開展2021年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)

5月10日，青海省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布消息，青海省部署開展2021年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，相較之前，食品品種和監(jiān)測(cè)項(xiàng)目有所增加，且新增了對(duì)黨參、黃芪、肉蓯蓉進(jìn)行食藥物質(zhì)食源性異常病例的監(jiān)測(cè)。

日前，青海省衛(wèi)生健康委員會(huì)會(huì)同省市場(chǎng)監(jiān)管局、省糧食局等6部門，制定印發(fā)了《2021年青海省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》。

青海省衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估處負(fù)責(zé)人表示，2021年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)任務(wù)包括食品中化學(xué)污染物及其有害因素、微生物及其有害因素、放射性污染物監(jiān)測(cè)，以及食源性疾病監(jiān)測(cè)。

其中，食品污染物及其有害因素監(jiān)測(cè)，設(shè)定采集樣品的監(jiān)測(cè)點(diǎn)為45個(gè)縣(區(qū)、市、行委)，覆蓋全部市(州)和縣(區(qū))級(jí)，監(jiān)測(cè)任務(wù)數(shù)為16大類、1515份樣品。

而食品中放射性污染物監(jiān)測(cè)，確定在西寧市湟中區(qū)、大通縣等7個(gè)縣(區(qū))采集本地產(chǎn)蔬菜(菠菜)和糧食(小麥)2大類食品10份樣品開展放射性污染水平本底監(jiān)測(cè)。

食源性疾病監(jiān)測(cè)方面，主要開展食源性疾病病例監(jiān)測(cè)、暴發(fā)監(jiān)測(cè)、主動(dòng)監(jiān)測(cè)、致病菌特定耐藥性監(jiān)測(cè)及食源性致病菌分子溯源。

此外，對(duì)既是食品又是中藥材物質(zhì)監(jiān)測(cè)方面，新增對(duì)黨參、黃芪、肉蓯蓉3種試點(diǎn)物質(zhì)共320份樣品進(jìn)行監(jiān)測(cè)。(張?zhí)砀?