“甘味”品牌化建設助力甘肅特色農產品走入全球市場

2021年七月下旬，中國農業(yè)農村部、甘肅省政府在蘭舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇，國內數(shù)百名專家、經(jīng)銷商匯聚于此，聚焦“甘味”，品評“甘味”，有力提升和擴大了“甘味”品牌的知名度、認可度和美譽度。

盛夏隴原，田野斑斕，果蔬飄香

甘肅依托特殊的自然稟賦，大力發(fā)展現(xiàn)代絲路寒旱農業(yè)，形成獨樹一幟的“牛羊菜果薯藥”六大特色優(yōu)勢產業(yè)。如果說這些特色優(yōu)勢農產品是塊璞玉，樹立“甘味”品牌則是對其精心雕琢，逾見珠華潤光，讓“甘味”走俏全國，香飄世界的“金招牌”。

“甘味”源于

天賦資源隴人智慧

甘肅是中華農耕文明重要發(fā)祥地，黃河、長江、內陸河三大流域交融，黃土高原、青藏高原、內蒙古高原三大高原交匯，加上海拔高、干旱高寒、光照時間長、晝夜溫差大、病蟲害發(fā)生少、水土潔凈，非常適宜發(fā)展生態(tài)、綠色、優(yōu)質的特色農業(yè)。

近年來，甘肅省深挖高寒干旱所蘊含的特質，逐步走上“現(xiàn)代”方向引領、“絲路”時空定位、“寒旱”內在特質的農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路子。而農產品品牌是農業(yè)競爭力的核心標志，更是現(xiàn)代農業(yè)的重要引擎，加快培育“甘味”農產品品牌成為必然。

2019年7月，甘肅省政府辦公廳印發(fā)《關于進一步加強兩個“三品一標”建設 打造“甘味”知名農產品品牌的實施方案》；

2019年11月，甘肅在第十七屆中國國際農產品交易會上推介“甘味”，同時攜手新華社將“甘味”納入“民族品牌工程”予以推廣；

2020年6月，省委省政府舉行“甘味”農產品品牌發(fā)布會暨消費扶貧宣傳推介活動，向社會各界首次發(fā)布《“甘味”農產品品牌目錄》；

2020年3月10日、2021年2月5日，省委農村工作領導小組召開專題會，研究部署“甘味”品牌建設工作，“全面實施‘甘味’品牌營銷戰(zhàn)略”已寫入省委一號文件和政府工作報告。

2021年7月，農業(yè)農村部與甘肅省政府舉辦2021“甘味”農產品貿易洽談會暨“甘味”農產品品牌建設高端論壇，開展“甘味”品牌展示展銷、品牌推介、洽談簽約、專場論壇等活動。

經(jīng)過多方努力，甘肅省農產品品牌建設取得階段性成效，在全國率先建設“甘味”省級農產品區(qū)域公用品牌，形成了“甘味”省級公用品牌+市縣區(qū)域品牌+企業(yè)商標品牌三級融合、協(xié)同發(fā)展、互為支撐的品牌建設體系，構建起“政府推進、部門聯(lián)動、企業(yè)主動、社會促進”的“甘味”品牌體系建設大格局。

擦亮新名片，打響金招牌。省農業(yè)農村廳出臺了《甘肅省“甘味”農產品品牌認定管理辦法》，建立了《甘味農產品品牌目錄》準入機制，構筑了道地名優(yōu)品牌的“保護傘”和無序競爭的“防火墻”。經(jīng)過去年和今年兩批認定，全省共有60個市縣區(qū)域公用品牌、300個企業(yè)商標品牌被納入“甘味”品牌目錄。在全省上下協(xié)力打造“甘味”農產品品牌的基礎上，全面推動實施“甘味”品牌營銷戰(zhàn)略，采取公益性與商業(yè)性、線上與線下、產地與終端相銜接的方式，持續(xù)推介“甘味”品牌。

至目前，北京、廣州、上海、深圳、重慶等地開設7家“甘味”品牌館。蘭州百合、天水花牛蘋果、定西馬鈴薯、宕昌黨參等“甘味”農產品芬芳四溢，深受當?shù)叵M者青睞。“甘味”農產品在京津滬、粵港澳、長三角、成渝等終端市場已站穩(wěn)了腳跟。

做好品牌建設，就是牽住了現(xiàn)代農業(yè)的“牛鼻子”?！案饰丁逼放疲岣吡烁拭C省特色農產品市場競爭力和價格話語權，讓好產品賣個好價錢，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，帶動農民增收，促進產業(yè)發(fā)展。

“甘味”是品牌是體系更是精華

“甘味”是什么？可以用三個詞來概括，既是一個品牌，也是一個體系，更是一個精華，而這，都源于天然稟賦。

天賦甘肅，地蘊甘味。來到隴東高原，蘋果林帶連綿成片，雜糧谷穗顆粒飽滿，感受到“甘味”農產品的真實溫度。

生態(tài)甘肅，純正甘味。走進甘南草原，牦牛成群，臨夏盆地，肉羊肥壯，見證著“甘味”農產品的醇厚品質。

厚道甘肅，地道甘味。行走河西走廊，高原夏菜流青溢翠，葡萄紫亮誘人，留下了“甘味”農產品舌尖上的記憶。

“甘味”農產品品牌標識寓意豐富?！案省贝砀拭C，“甘味”是指甘肅的農產品；“甘味”寓意味道甜美；中醫(yī)上味具有補益、和中等含義，寓意甘肅農產品具有養(yǎng)生功效；甘肅晝夜溫差大，農產品干物質積累多，“甘”同“干”諧音；“甘味”還是純正的代名詞，表明甘肅農產品貨真價實、味道醇厚。

依托自然稟賦優(yōu)勢，甘肅省培育和壯大了一大批“獨一份”“特別特”“好中優(yōu)”“錯峰頭”的特色優(yōu)質農產品。

“獨一份”的如蘭州百合，是全國唯一的食用甜百合，種植區(qū)域是黃土高原疏松沙土與含水不澇的特殊地貌，15-40度坡度，三年生、三年養(yǎng)、三年長的生產周期，造就了獨特品質。

“特別特”的如岷縣當歸、渭源黨參，產于“千年藥鄉(xiāng)”，當歸含有揮發(fā)性和水溶性物質106種，其中揮發(fā)油含量高于其他地區(qū)同類產品12%；黨參浸出物含量高出《藥典》標準50%。

“錯峰頭”的如蘭州高原夏菜、張掖食用菌等，填補了國內武漢、廣州、浙江等東南沿海城市夏季因高溫酷熱無法生產蔬菜、菌類的不足，成為當?shù)負屖值男迈r時蔬。

“好中優(yōu)”的如東鄉(xiāng)貢羊，不但肉質鮮嫩，不膻不腥，而且不飽和脂肪酸含量高出普通羊肉54.5%，膽固醇含量比同類產品低37.3%，制作出的肉制品香味更加濃郁。

近幾年構建起以“牛羊菜果薯藥”六大產業(yè)為主導、眾多地域品種為補充的現(xiàn)代特色農業(yè)產業(yè)體系。2020年，全省特色種植業(yè)面積達到3510萬畝。

“戈壁蔬菜”鮮艷奪目。已新建戈壁生態(tài)農業(yè)23萬畝，河西5市形成戈壁生態(tài)農業(yè)產業(yè)帶。全省蔬菜（含百合和食用菌）面積930萬畝，總產量2810萬噸，面積產量位居全國第一。

馬鈴薯、中藥材、蘋果面積產量位居全國第二；羊產業(yè)“揚眉吐氣”，羊存欄量位居全國第三；牛產業(yè)“牛勁十足”，牛存欄位居全國第九位，已成為全國重要的牛肉生產供給基地。

2021年，甘肅省啟動實施絲路寒旱農業(yè)三年倍增行動，預計全省特色種植業(yè)面積達到3640萬畝，特色養(yǎng)殖業(yè)畜禽存欄達到9950萬頭（只）以上。

截至目前，全省已建設抓點示范種養(yǎng)基地786個，其中省級抓點示范82個，綠色標準化種植基地面積達到925萬畝，標準化規(guī)模養(yǎng)殖場達到3000個。

甘肅已成為全國重要的西菜東調基地和道地藥材、鮮食蘋果、馬鈴薯、牛羊肉等特色農產品生產供應基地，同時有108個品種的特色農產品出口遠銷到85個國家和地區(qū)。

“甘味”農產品最大底氣是綠色

甘肅省農業(yè)農村廳負責人介紹，“甘味”農產品的最大底氣是“綠色”。藍天碧水、高原凈土、光照時間長、病蟲害發(fā)生少，是甘肅生產綠色、優(yōu)質、安全、健康農產品的底氣所在。

近年來，省委省政府堅持綠水青山就是金山銀山理念，作出了構建生態(tài)產業(yè)體系推動綠色發(fā)展崛起的決策部署，推動走“寒旱農業(yè)-生態(tài)循環(huán)-綠色產品-甘味品牌”的產業(yè)振興路子。

春季，走進蘭州新區(qū)農投集團溫室，“黑膜+基質”無土栽培的草莓鮮紅欲滴。溫室里傳來一陣陣嗡嗡叫聲，原來是一只只熊蜂傳授花粉。據(jù)介紹，熊蜂很敏感，一丁點農藥都受不住會死了，不施農藥化肥，生產的是純綠色食品。

夏日，榆中縣馬啣山下清涼舒適，娃娃菜、花椰菜、西蘭花等高原夏菜長勢茂盛。榆中縣農技中心主任李錦成說：“我們用物理技術防蟲，施有機肥、農家肥，蔬菜獲得農產品綠色認證，也成為粵港澳大灣區(qū)‘菜籃子’專供基地?！?/p>

金秋，在天水市麥積區(qū)九龍山花牛蘋果基地，果樹下一條條水肥一體化管道，將山上養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場里經(jīng)過腐化處理過的有機液肥進行灌溉，實現(xiàn)了“種植—畜禽養(yǎng)殖—有機肥還田—種植”的現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)循環(huán)產業(yè)鏈。

甘肅省秉持品質至上的理念，堅持“產出來”“管出來”兩手抓，推廣有機肥替代化肥、農藥減量增效，推進農業(yè)清潔生產，構建“甘味”農產品的產地環(huán)境監(jiān)測評價、生產技術規(guī)范標準執(zhí)行、營養(yǎng)品質監(jiān)測評價和質量安全檢測評價及追溯等四大體系建設，從源頭上保障“甘味”農產品的純正品質。

在此基礎上，持續(xù)推進糧改飼、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖、糞污資源化利用、有機肥替代化肥、測土配方施肥、秸稈還田、病蟲害綠色防控有機結合，推進良種繁育體系建設和耕地質量提升，推動草畜配套、種養(yǎng)結合、農牧互補的生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展，構建起農業(yè)生產綠色循環(huán)體系，為“甘味”品牌提供技術支撐。

同時大力推進規(guī)模化、專業(yè)化、標準化生產進程，培育了中盛農牧、藍天集團、前進牧業(yè)、德青源、海升等一大批知名企業(yè)，興起一批農民專業(yè)合作社。

至目前，全省龍頭企業(yè)總數(shù)達到3096家，總產值超過了千億元；全省農民合作社近9萬家，成員203.6萬人，帶動農戶242萬戶。依托龍頭企業(yè)和農民專業(yè)合作社，緊密利益聯(lián)結，帶動越來越多的農民融入綠色生產的產業(yè)鏈。

綠色是“甘味”品牌的“身份證”。通過推進“無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志”和“農產品品種、品質、品牌、標準化生產”兩個“三品一標”建設，為“甘味”農產品綠色、有機、生態(tài)、安全提供保障。

據(jù)統(tǒng)計，甘肅省現(xiàn)有國家地理證明商標141個，通過國家認定的“三品一標”農產品有2702個，其中綠色食品1618個、有機農產品224個、地理標志農產品124個，無公害農產品736個，是建設“甘味”品牌體系的堅實產品支撐。（楊晟途）