近期，北京延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局按照市局工作部署，對轄區(qū)集體用餐配送單位、品牌連鎖餐飲單位、美食城等社會(huì)餐飲單位開展拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，重點(diǎn)對原材料進(jìn)貨情況、從業(yè)人員健康體檢情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題通報(bào)如下：

1、北京馮曦農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人經(jīng)營的菜品中混有異物，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，罰款10000元。

2、北京老王頭餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人采購食品未查驗(yàn)供貨者的許可證，責(zé)令限期改正后逾期拒不改正，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，罰款1000元。

3、北京艷梅長興蔬菜店，當(dāng)事人在美團(tuán)外賣平臺(tái)開展經(jīng)營活動(dòng)，食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營項(xiàng)目發(fā)生變化未按照規(guī)定申請變更，違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第一款的規(guī)定，罰款5000元，沒收違法所得2073.8，罰沒款共計(jì)7073.8元。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六的規(guī)定，停止該餐飲單位在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營活動(dòng)，直至改正上述違法行為。

4、北京陽春酒樓有限公司南辛堡店，當(dāng)事人提供的米飯內(nèi)混有異物，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十六條的規(guī)定，罰款5000元，沒收違法所得20元，罰沒款共計(jì)5020元。

5、北京王成農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人采購農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十七條的規(guī)定，罰款2000元，沒收違法所得36元，罰沒款共計(jì)2036元。

6、北京寶林興旺農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

7、北京飛凡創(chuàng)業(yè)小吃部，當(dāng)事人提供的盛放直接入口食品的容器未洗凈，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

8、北京湘悅府餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

9、北京我家餐飲管理有限公司延慶區(qū)分公司，當(dāng)事人提供的餐具使用前未洗凈，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

10、北京慶園九田家烤肉餐廳，當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

11、北京屯里香農(nóng)家院餐廳，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

12、北京市延慶區(qū)舊縣鎮(zhèn)王明華農(nóng)家餐館，當(dāng)事人未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

北京市延慶區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年7月30日