天津市全面啟動食品數(shù)字標簽推廣應用工作

中國食品安全網(wǎng)訊（李方冰）2025年3月，國家衛(wèi)生健康委會同市場監(jiān)管總局發(fā)布了新修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025），對食品標簽標示要求進行全面優(yōu)化升級，首次明確食品數(shù)字標簽的定義及應用要求，正式將食品數(shù)字標簽要求納入食品標簽法規(guī)標準體系，這一變化標志著我國食品標簽進入數(shù)字化時代。

食品數(shù)字標簽概念與現(xiàn)狀

所謂食品數(shù)字標簽，是通過二維碼等形式展示食品標簽信息的一種方式，消費者可通過手機等移動設備掃描食品外包裝上的二維碼獲取標簽信息。相較傳統(tǒng)標簽，數(shù)字標簽能夠在清晰展示食品標簽已有內(nèi)容基礎上，突破版面限制，展示更豐富的信息，還可以實現(xiàn)字體放大、音視頻講解等功能，滿足不同群體個性化需求。

食品數(shù)字標簽優(yōu)勢

食品數(shù)字標簽應做到真實準確地向消費者傳遞食品標簽信息，符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）要求。作為新的標簽載體，食品數(shù)字標簽可使信息獲取更便捷，方便各年齡段和有特定需求的消費者了解食品信息，不僅滿足了消費者不同的標簽閱讀需求，也可滿足企業(yè)對各類標簽的展示需求，如原料來源、營養(yǎng)成分等，讓食品信息更加透明，有助于提高消費者對食品質(zhì)量的信任度，保障食品安全和滿足消費者知情權，進而驅(qū)動企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品設計與生產(chǎn)流程。

2025年7月，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布公告，對預包裝食品標簽標示行為進行規(guī)范，進一步完善食品標簽標準體系，提出鼓勵多碼合一，對于數(shù)字標簽展示生產(chǎn)者詳細地址的，實體標簽可簡化標注等內(nèi)容。未來，隨著相關標準法規(guī)以及鼓勵性措施的不斷完善，數(shù)字標簽將進一步幫助企業(yè)提升食品標簽管理工作效率和準確率，減少包裝材料和油墨的使用，更加符合綠色發(fā)展理念。

食品數(shù)字標簽推廣現(xiàn)狀

2025年，為全面落實國家衛(wèi)生健康委“食品數(shù)字標簽推廣年”，由天津市衛(wèi)生健康委牽頭，全面啟動天津市預包裝食品數(shù)字標簽推廣應用工作。

一是突出地產(chǎn)優(yōu)勢。在市場監(jiān)管部門的大力支持下，明確重點推廣產(chǎn)品，設定“地產(chǎn)品牌為主、大宗食品為先”的整體目標，主動對接“中華老字號”及津門特色品牌，以數(shù)字標簽賦能地產(chǎn)產(chǎn)品新優(yōu)勢，分層次、分階段有序推進數(shù)字標簽覆蓋面。

二是加強宣傳解讀。組織部分企業(yè)負責人召開推廣座談會，面對面講解數(shù)字標簽工作概況以及使用要求；舉辦食品安全標準宣貫培訓會，將食品數(shù)字標簽融入新修訂發(fā)布的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）進行解讀。

三是個性化服務企業(yè)。對加入數(shù)字標簽的產(chǎn)品實行全流程管理，實時了解二維碼標簽設計進展與產(chǎn)品預計上市時間。加強與企業(yè)溝通交流，邀請國家層面技術專家針對標簽設計過程中的常見問題答疑解惑。

經(jīng)周密部署計劃、主動推廣宣傳，天津市已有糕點、熟食制品、方便食品等日常消費食品產(chǎn)品率先加入食品數(shù)字標簽推廣應用，其中部分企業(yè)產(chǎn)品已完成包裝設計與上市前準備，以前瞻性的實踐為行業(yè)樹立標桿，彰顯本地企業(yè)的創(chuàng)新追求與服務消費者的責任擔當。

加強食品數(shù)字標簽推廣力度

隨著食品數(shù)字標簽關注度逐漸走高，越來越多的消費者和食品企業(yè)感受到數(shù)字標簽帶來的便利，接下來，我委將持續(xù)加強食品數(shù)字標簽推廣力度，深入企業(yè)、基層社區(qū)等場所講解數(shù)字標簽使用功能，以行業(yè)龍頭、高消費量食品類別、明星產(chǎn)品帶動消費者對數(shù)字標簽的知曉度。加強與食品生產(chǎn)企業(yè)溝通，以《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》和公告發(fā)布為契機，重點對新研發(fā)產(chǎn)品或有重新設計標簽需求的產(chǎn)品進行數(shù)字標簽推廣，鼓勵企業(yè)在合法合規(guī)基礎上對數(shù)字標簽增加個性化展示內(nèi)容，滿足消費者選購需求。