從寓意吉祥的傳統(tǒng)美食，到健康飲食的新追求，春節(jié)美食不僅滿足味蕾，更飽含著人們對(duì)美好生活的向往。
春節(jié)期間如何健康飲食？避免暴飲暴食，每餐最好七分飽。保持規(guī)律進(jìn)餐，遵循每日三餐或少量多餐原則，不宜過(guò)于進(jìn)餐。老年人及患有肥胖癥、血糖血脂血壓血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，應(yīng)盡量不飲酒。如飲酒，建議先吃點(diǎn)主食，延緩酒精吸收速度，減輕對(duì)胃黏膜的傷害，酒后多喝水，加快代謝。
此外，糖尿病患者要注意控制食物總量和進(jìn)餐順序，按照先菜后肉再主食的順序進(jìn)食。心血管病患者要低脂、低鹽、低糖，多食蔬菜、大豆食品及魚類。胃腸疾病患者忌暴飲暴食，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。痛風(fēng)患者忌飲肉湯和白酒、啤酒，忌吃動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮、豆制品，多喝白開(kāi)水和牛奶，多吃新鮮水果蔬菜、谷類。
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