國產(chǎn)藍(lán)莓售價(jià)親民 消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由

隨著“貴族”水果櫻桃價(jià)格的親民化，藍(lán)莓市場也迎來了一場價(jià)格“跳水”。6月10日、11日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)藍(lán)莓憑借其優(yōu)異的品質(zhì)和極具競爭力的價(jià)格，在市場中迅速占據(jù)主導(dǎo)地位，將原本高昂的進(jìn)口藍(lán)莓價(jià)格拉低，為消費(fèi)者帶來了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。

售價(jià)親民，消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由

藍(lán)莓又稱“漿果之王”，味道酸甜、有爆漿的口感，當(dāng)水果吃、拌沙拉、拌酸奶，有著多種食用場景，因此深受消費(fèi)者喜愛。6月10日、11日，記者走訪太原市場發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)藍(lán)莓價(jià)格十分親民?！八{(lán)莓5元一盒，新鮮大顆！”在山西省體育場的早市上，銷售藍(lán)莓的攤販熱情攬客。

在太原各大超市生鮮區(qū)，藍(lán)莓也在做促銷活動，“藍(lán)莓做活動，9.9元一盒，兩盒18元，都是果徑18毫米以上的大果?！闭诶碡浀牡陠T推薦產(chǎn)自我國云南的藍(lán)莓，并邀請消費(fèi)者品嘗，“現(xiàn)在藍(lán)莓大量上市，價(jià)格便宜賣得好，線上團(tuán)購和門店促銷，出貨量加起來一天能賣上百盒?！?/p>

在居民區(qū)的水果超市，水果店紛紛將藍(lán)莓?dāng)[在顯眼位置。記者了解到，通常一盒藍(lán)莓的重量在125克左右，最低單盒價(jià)格基本都在7.5元左右。小店區(qū)一水果店主告訴記者：“今年年初藍(lán)莓剛上市時(shí)，價(jià)格依然很貴，一斤售價(jià)100元左右，品質(zhì)好、個(gè)頭大的一斤售價(jià)二三百元甚至更高。而現(xiàn)在，一斤才十幾元到二十元，品質(zhì)好的幾十元一斤?！痹摰曛鞅硎?，降價(jià)后的藍(lán)莓銷量整體比去年明顯增多。

在太原屯匯批發(fā)市場，商戶胡先生告訴記者，今年是藍(lán)莓大年，國產(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)地來自四川、云南等地，相比之前的秘魯?shù)葒M(jìn)口來的藍(lán)莓，采摘新鮮口感好、省去了船運(yùn)成本、節(jié)省了運(yùn)輸時(shí)間。這段時(shí)間，太原市場上藍(lán)莓供給量和需求量明顯攀升，幾乎翻了三倍。在國產(chǎn)藍(lán)莓的帶動下，整個(gè)藍(lán)莓市場價(jià)格呈現(xiàn)出下降趨勢。不少消費(fèi)者表示，以前藍(lán)莓價(jià)格昂貴，常常望而卻步，現(xiàn)在隨著價(jià)格的降低，終于可以實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓自由”了。

但在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，市面上在售的低價(jià)藍(lán)莓直徑基本都在12-18毫米，而通常24-28毫米的超大果，以及28毫米以上的特大果藍(lán)莓價(jià)格沒有跌，反而更高一些，賣到三四十元一盒甚至更貴。

國產(chǎn)種植可達(dá)全年供應(yīng)

隨后，記者了解到，太原市場上的藍(lán)莓不僅來自云南、四川等南方省份，山東青島、遼寧大連等也產(chǎn)藍(lán)莓，太原本地也有藍(lán)莓種植、采摘基地。

太原一位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人士告訴記者：“我國南北方均可種植藍(lán)莓，北方以抗寒品種為主，南方城市則以常綠品種為主，不同地區(qū)都有適合當(dāng)?shù)胤N植的藍(lán)莓品種。這造成了外觀、品質(zhì)、口感的差異，但卻可以實(shí)現(xiàn)國內(nèi)的全年供應(yīng)，使得價(jià)格變低?！?/p>

上述人士表示，在水果中，藍(lán)莓是人工成本較高的一種水果。藍(lán)莓果實(shí)成熟不是在同一時(shí)間全部成熟，而是一粒一粒分開成熟，這就需要人工一粒一粒摘果，這個(gè)過程需要較高的人力成本，整個(gè)采摘費(fèi)用起碼要3元/斤。一般藍(lán)莓都會裝入125克的小盒中，這也需要人工分揀，藍(lán)莓這種小漿果，不似蘋果、梨等普通水果，可以在生產(chǎn)線上進(jìn)行分揀，否則分揀時(shí)會出現(xiàn)果實(shí)破損，由于消費(fèi)者對藍(lán)莓爛果接受度低，因此這一環(huán)節(jié)也需要人力來實(shí)現(xiàn)。分揀后的藍(lán)莓，通常進(jìn)行冷鏈存貯和包裝后售賣。所以采摘、分揀包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)管理成本也高。隨著產(chǎn)量增大，各種管理成本將來會逐步下降。

即便價(jià)格下降，不少業(yè)內(nèi)人士依然看好藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)前景。隨著國內(nèi)藍(lán)莓種植技術(shù)的不斷成熟和種植面積的擴(kuò)大，國產(chǎn)藍(lán)莓的產(chǎn)量和品質(zhì)均有了顯著提升。業(yè)內(nèi)專家指出，藍(lán)莓價(jià)格的跳水是市場規(guī)律的正常體現(xiàn)，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然結(jié)果。未來，隨著更多優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)水果的涌現(xiàn)和消費(fèi)者需求的不斷升級，水果市場將呈現(xiàn)出更加多元化、個(gè)性化的特點(diǎn)。同時(shí)，這也將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、流通渠道等方面產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士同時(shí)也提醒，“無論任何品種，一旦產(chǎn)量增加，價(jià)格下降是必然的。好價(jià)格還需質(zhì)量硬，優(yōu)質(zhì)品種依然能賣出好價(jià)格，因此不用過分悲觀?，F(xiàn)在藍(lán)莓種植戶應(yīng)考慮市場飽和度安排種植，切忌盲目跟風(fēng)?！保◤埨冢?/p>