“保溫杯里泡枸杞”是不少人的“養(yǎng)生小習(xí)慣”。然而，在一些黑心商家手里，紅彤彤的枸杞，卻是“含硫”超標(biāo)的產(chǎn)物。

青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市產(chǎn)出的枸杞因顆粒大且飽滿、色澤鮮紅、果肉厚實(shí)、含糖量高等優(yōu)勢(shì)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。當(dāng)?shù)卣疄榇龠M(jìn)地方特色枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展而發(fā)布的《促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》里明確規(guī)定：生產(chǎn)、加工枸杞及其產(chǎn)品過(guò)程中，禁止使用焦亞硫酸鈉及其替代品。

然而，記者卻發(fā)現(xiàn)，這里的枸杞在生產(chǎn)過(guò)程中存在使用焦亞硫酸鈉進(jìn)行“提色增艷”的情況。

商戶們都知道過(guò)度添加這種添加劑會(huì)對(duì)人體造成不好的影響，但為了使自己的枸杞有更好的賣相，能賣個(gè)好價(jià)錢，商戶們盡管深知禁令卻都不約而同地添加這種化學(xué)制劑。

面對(duì)記者的詢問(wèn)，原本熱情又健談的商戶，聽(tīng)到焦亞硫酸鈉的名字卻突然變得警覺(jué)，三緘其口。

隨著到水渠邊沖洗枸杞的商戶越來(lái)越多，有人竟當(dāng)著記者的面拆開(kāi)了一袋焦亞硫酸鈉，毫不避諱地對(duì)枸杞進(jìn)行加工。慢慢熟悉之后，商戶才向記者透露添加此物的原因。

“露水重了，枸杞顏色發(fā)暗，沒(méi)人收購(gòu)，種那么多枸杞就白種了。”

甚至還有商戶告訴記者，自己賣枸杞第一年沒(méi)放焦亞硫酸鈉，覺(jué)得對(duì)身體不好，那年便少賣了2萬(wàn)多元，“第二年不管了，人家都放，我還不放嗎？”

他們還告訴記者，頭茬和二茬枸杞不用使用太多焦亞硫酸鈉，加多了容易顯得假；三茬枸杞成熟時(shí)，天氣轉(zhuǎn)涼，需要大量使用焦亞硫酸鈉才能保證枸杞外觀艷麗。

在枸杞的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)里，甘肅省靖遠(yuǎn)縣也是一個(gè)很知名的地方。

記者來(lái)到靖遠(yuǎn)縣，這里的枸杞種植面積大約有28萬(wàn)畝，遍布全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了保證枸杞的“品質(zhì)”，多賣點(diǎn)錢，收購(gòu)枸杞的商戶們會(huì)給枸杞“熏硫磺”。

有商戶告訴記者，新鮮的枸杞摘下來(lái)之后，也要先用“亞鈉”堿水洗過(guò)一遍，這樣曬出來(lái)的果子才會(huì)鮮亮好看。但要是一下雨，即使是用“亞鈉”洗過(guò)的枸杞，品質(zhì)也很難保證了。這時(shí)，就只能用殺手锏——“熏硫磺”。

有些商戶為了節(jié)省成本，硫磺選用的是工業(yè)硫磺。工業(yè)硫磺不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝功能損害。

為了摸清甘肅靖遠(yuǎn)枸杞產(chǎn)區(qū)用工業(yè)硫磺熏制枸杞的真實(shí)情況，記者在多個(gè)村莊發(fā)現(xiàn)，很多商戶都會(huì)采取“熏硫磺”的辦法讓枸杞保持鮮亮、不易腐壞，他們一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾曬。

這樣的行為在當(dāng)?shù)夭⒉簧僖?jiàn)，使用的工業(yè)硫磺甚至就明目張膽地?cái)[放在農(nóng)戶的院子里，夜晚的街道上也被搭上了熏制棚。

記者夜探村子里的熏制棚，僅是掀開(kāi)一角，強(qiáng)烈的異味便撲鼻而來(lái)，記者瞬間淚流滿面、呼吸困難。夜幕下多處可見(jiàn)的熏制棚，已經(jīng)成了村莊一景，熏制收購(gòu)上來(lái)的枸杞，似乎也成了枸杞豐收季各路商戶的一種習(xí)慣。

2019年11月，青海省海西蒙古族藏族自治州施行了高于國(guó)標(biāo)的地方標(biāo)準(zhǔn)，為的是打造更好的青海品牌。而甘肅，也是多年多次地出臺(tái)培育地方枸杞種植加工產(chǎn)業(yè)的文件法規(guī)，目的也是為了增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，鞏固夯實(shí)地方農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)。

我們希望主管部門，地方政府及時(shí)出手，管住這些伸向枸杞產(chǎn)地的“黑手”，切實(shí)保護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益和農(nóng)戶的利益，不要讓個(gè)別的無(wú)良商戶，砸了農(nóng)民增收的鍋，傷了消費(fèi)者的心，害了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。