北京榴蓮價(jià)格腰斬 撬動(dòng)消費(fèi)多點(diǎn)開(kāi)花

榴蓮迎來(lái)成熟季，其銷售價(jià)格也不斷下降。5月7日，北京商報(bào)記者從多渠道了解到，目前，北京市場(chǎng)的榴蓮售價(jià)大致在每斤20—40元之間，價(jià)低者可達(dá)23.9元，相比一個(gè)月前的60元，可以說(shuō)是迎來(lái)“腰斬”，這引發(fā)了消費(fèi)者的購(gòu)買熱潮。與此同時(shí)，榴蓮也成為了商家引流的賣點(diǎn)，“五一”期間，世紀(jì)金源購(gòu)物中心推出榴蓮節(jié)；不少餐飲、湯泉門店打出“榴蓮自由”招牌，推出榴蓮自助組合套餐。分析指出，干堯榴蓮、金枕榴蓮批量上市，且供應(yīng)渠道在不斷擴(kuò)大，市面上榴蓮售價(jià)有所下降，這一狀態(tài)也將穩(wěn)定一段時(shí)間。接下來(lái)，隨著供需的變化，榴蓮價(jià)格還將出現(xiàn)波動(dòng)，供應(yīng)商、商家及消費(fèi)者需理性面對(duì)市場(chǎng)變化。

售價(jià)降至一半

消費(fèi)者距離榴蓮自由的距離又近了一步。北京商報(bào)記者走訪各商超發(fā)現(xiàn)，北京多家超市、水果店上架了榴蓮，且價(jià)格相比此前有所降低，不少門店針對(duì)榴蓮做出了促銷活動(dòng)。目前，北京商超上架的品種多為越南干堯、泰國(guó)金枕，也有門店引進(jìn)了相對(duì)小眾的青妮王、黑刺品種。

從價(jià)格上看，目前市面上的榴蓮價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度下降。北京商報(bào)記者在盒馬鮮生門店看到，金枕榴蓮售價(jià)為25.9元/斤，干堯榴蓮售價(jià)為23.9元/斤；朝陽(yáng)區(qū)一家便民超市內(nèi)，金枕榴蓮售價(jià)24.8元，個(gè)頭更大的則為39.8元/斤；而在果多美門店，金枕榴蓮會(huì)員價(jià)為42.9元/斤，青妮王妃榴蓮會(huì)員價(jià)29.9元?？梢钥闯?，大眾購(gòu)買的干堯榴蓮與金枕榴蓮價(jià)格已下探至20—25元/斤區(qū)間。

在3月初，金枕榴蓮的價(jià)格一度賣到60元/斤。一超市的銷售人員告訴北京商報(bào)記者，相比此前，榴蓮的價(jià)格降低了不少，吸引了許多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買，“目前小個(gè)頭的金枕榴蓮，不到100元就能到手”。

在批發(fā)端，榴蓮價(jià)格同樣在下降。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)官網(wǎng)，4月30日，干堯榴蓮的平均價(jià)為21元/斤，相比4月20日的27.5元/斤下降23%；金枕榴蓮平均價(jià)為27元/斤，相比4月20日每斤降低了7元。

同時(shí)，在其他城市的市場(chǎng)，榴蓮價(jià)格也出現(xiàn)了下降趨勢(shì)。據(jù)媒體報(bào)道，杭州蕭山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的榴蓮批發(fā)價(jià)約26元/斤，相比半個(gè)月前金枕榴蓮剛上市時(shí)，價(jià)格下跌了一半；在廣西南寧街頭，巴掌榴蓮“100元/5個(gè)”的售價(jià)引發(fā)網(wǎng)友羨慕。

多消費(fèi)端熱度攀升

榴蓮價(jià)格的持續(xù)下降，引發(fā)了消費(fèi)端的銷售熱度。在剛剛過(guò)去的“五一”假期，許多商超開(kāi)展榴蓮促銷，在世紀(jì)金源購(gòu)物中心還舉辦了“榴蓮節(jié)”。4月26日，泰王國(guó)駐華大使館及泰王國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)事務(wù)處、物美集團(tuán)、正大集團(tuán)合作打造的“2024正大泰國(guó)榴蓮物美首發(fā)站”開(kāi)幕式在物美超市玉蜓橋店舉辦。據(jù)物美超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“五一”期間，物美超市的干堯、金枕榴蓮銷量迎來(lái)增長(zhǎng)，整體周環(huán)比增長(zhǎng)30%以上。

“榴蓮自由”也成為了商家營(yíng)銷的熱點(diǎn)。北京商報(bào)記者在生活類平臺(tái)看到，不少餐飲門店、休閑服務(wù)門店都推出了榴蓮自助。有門店打造榴蓮與海鮮組合套餐，198元/人的價(jià)格便可暢吃榴蓮及海鮮；有溫泉館甚至將頭像換成榴蓮，主推榴蓮相關(guān)套餐，平臺(tái)顯示，該團(tuán)購(gòu)套餐年銷售超過(guò)15.7萬(wàn)。

在線上渠道，商家也開(kāi)啟了直播開(kāi)榴蓮、互相比價(jià)的活動(dòng)。在抖音平臺(tái)，新發(fā)地市場(chǎng)一商家正在進(jìn)行開(kāi)果直播，店內(nèi)3—3.5斤重的金枕榴蓮售價(jià)為126元。據(jù)介紹，門店保證40%的出果率，果肉不足由門店補(bǔ)足。同時(shí)，消費(fèi)者下單后門店將通過(guò)閃送配送，距離20公里內(nèi)約一小時(shí)送達(dá)，吸引了不少消費(fèi)者在線上下單。

作為“水果之王”，榴蓮的受歡迎程度與吸引力不容小覷。2023年5月底，“ 2023 泰國(guó)榴蓮嘉年華”系列活動(dòng)分別落地龍湖北京大興天街、SOLANA藍(lán)色港灣，現(xiàn)場(chǎng)除了有榴蓮自助，還推出榴蓮盲盒、線上達(dá)人挑戰(zhàn)賽等玩法。正大集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，相關(guān)話題 “榴蓮正好吃”在社交平臺(tái)獲得了 1.2 億的曝光量，線下客流超百萬(wàn)人次。

供應(yīng)渠道拓寬

正是供應(yīng)渠道的不斷拓展，榴蓮價(jià)格才能被“打下來(lái)”，消費(fèi)者也有了更多的選擇。如今，以青妮王、黑刺為代表的小眾品種也逐漸變得常見(jiàn)，在一家果蔬超市內(nèi)，不僅有鮮果，北京商報(bào)記者還看到了售價(jià)699元/個(gè)的特級(jí)黑刺凍榴蓮、288元/個(gè)的特級(jí)貓山王凍榴蓮，以及開(kāi)好的盒裝果肉等。

榴蓮的熱銷背后是中國(guó)與東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的飛速發(fā)展。通過(guò)便捷的跨境物流體系及更發(fā)達(dá)的運(yùn)輸保鮮技術(shù)，產(chǎn)自東盟國(guó)家的熱帶水果得以源源不斷地進(jìn)入中國(guó)。中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)發(fā)布的內(nèi)容顯示，預(yù)計(jì)到2030年，全球榴蓮產(chǎn)量將增長(zhǎng)近10%，而在全球最大的榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)——中國(guó)，泰國(guó)、菲律賓、馬來(lái)西亞的出口商之間的競(jìng)爭(zhēng)正在加劇。

榴蓮價(jià)格的下降離不開(kāi)供需關(guān)系變化。新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉告訴北京商報(bào)記者，從供應(yīng)端看，近期榴蓮批量上市，價(jià)格相比一個(gè)月前有所下降，這一狀態(tài)將穩(wěn)定持續(xù)一段時(shí)間。他表示，隨著馬來(lái)西亞于7月進(jìn)入大產(chǎn)季，有望刺激價(jià)格進(jìn)一步走低，馬來(lái)西亞也在積極地推動(dòng)榴蓮鮮果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)榴蓮也在加快生產(chǎn)步伐。據(jù)央視新聞報(bào)道，目前，海南榴蓮的種植面積已經(jīng)接近4萬(wàn)畝，今年的產(chǎn)量較去年有兩到三倍的提升，大概有200噸左右。雖產(chǎn)量與市場(chǎng)消費(fèi)量相差甚遠(yuǎn)，但隨著國(guó)產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)量逐漸上升，未來(lái)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口榴蓮的依賴將一定程度減少。

在北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤看來(lái)，產(chǎn)量上升帶來(lái)價(jià)格下降，也使得市場(chǎng)推出了許多榴蓮衍生品、榴蓮相關(guān)組合套餐。不過(guò)，他認(rèn)為，對(duì)于榴蓮的價(jià)格變化人們需要理性看待，通過(guò)調(diào)節(jié)供求避免出現(xiàn)“大起大落”的現(xiàn)象，使得產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈保持相對(duì)穩(wěn)定的狀況，使得產(chǎn)業(yè)更加健康地、可持續(xù)發(fā)展。（劉卓瀾 胡靜蓉）