麥趣爾仍未走出虧損泥潭。2024年一季報(bào)顯示，麥趣爾營(yíng)收下降12.27%，虧損同比擴(kuò)大294.62%。受兩年前“丙二醇事件”持續(xù)影響，麥趣爾的業(yè)績(jī)可能進(jìn)一步下探。

押寶高端化，曾是麥趣爾的一招棋。不過(guò)在尚未走出事件影響，且原料奶價(jià)格尚未回暖、內(nèi)陸常溫牛奶混戰(zhàn)之下，麥趣爾進(jìn)退維谷。

一季度虧幅擴(kuò)大

虧損幾乎成為麥趣爾發(fā)布財(cái)報(bào)時(shí)繞不過(guò)的話題，今年一季度的情況更甚。麥趣爾發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約1.54億元，同比下降12.27%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)約-3196.12萬(wàn)元，虧損同比擴(kuò)大294.62%。

時(shí)間拉長(zhǎng)到近三年，2022—2024年的一季度，麥趣爾實(shí)現(xiàn)營(yíng)收分別約為3.46億元、1.75億元和1.54億元，分別同比增長(zhǎng)59.54%、下滑49.4%和下滑12.27%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)分別約為385.4萬(wàn)元，-809.9萬(wàn)元和-3196.12萬(wàn)元，分別同比下滑27.62%、下滑310.17%和下滑294.62%。

對(duì)于虧幅擴(kuò)大的原因，麥趣爾在財(cái)報(bào)中沒(méi)有解釋。根據(jù)深交所互動(dòng)易，麥趣爾在回答投資者提問(wèn)時(shí)表示，“本公司第一季度凈利潤(rùn)下降主要為銷售收入下降及處置生物性資產(chǎn)導(dǎo)致凈利潤(rùn)下降”。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮向記者表示，麥趣爾虧損的主要原因有三點(diǎn)，一是現(xiàn)在的生乳的價(jià)格很低，麥趣爾要承擔(dān)生乳價(jià)格低帶來(lái)的影響；二是從產(chǎn)品終端來(lái)說(shuō)，整個(gè)龍頭企業(yè)都在做促銷，逼得中小企業(yè)也都在促銷，勢(shì)必會(huì)造成凈利潤(rùn)下降；三是“丙二醇門(mén)”事件的負(fù)面影響仍存在，對(duì)麥趣爾的動(dòng)銷影響很大，綜合起來(lái)造成這兩年業(yè)績(jī)不好。

麥趣爾的煩惱不止于此。2024年4月15日，中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)發(fā)布的一則失信被執(zhí)行人信息顯示，因有履行能力而拒不履行生效法律文書(shū)確定義務(wù)，麥趣爾被上海市金山區(qū)人民法院列為失信被執(zhí)行人。

中國(guó)執(zhí)行信息公開(kāi)網(wǎng)信息顯示，麥趣爾需向申請(qǐng)人支付服務(wù)費(fèi)507781.20元，定于2024年3月1日前支付50000元，5月1日前再支付150000元，6月1日前再支付100000元，7月1日再支付100000元，尾款107781.20元應(yīng)于2024年9月1日前支付。麥趣爾如未履行上述第一項(xiàng)協(xié)議項(xiàng)下任一期款項(xiàng)，申請(qǐng)人則有權(quán)剩余款項(xiàng)一并申請(qǐng)執(zhí)行，麥趣爾另行支付以507781.20元為基數(shù)，自2023年1月1日起至實(shí)際清償之日止按同期全國(guó)銀行間同業(yè)拆借中心公布的一年期貸款市場(chǎng)報(bào)價(jià)利率計(jì)算的違約金。麥趣爾的履行情況為全部未履行。

曾面臨退市風(fēng)險(xiǎn)

麥趣爾是一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，立足食品行業(yè)中高端領(lǐng)域，以乳制品、烘焙食品制造、分銷及烘焙連鎖門(mén)店為核心業(yè)態(tài)，并輔以節(jié)日食品、冷凍飲品等產(chǎn)品的研發(fā)、加工與銷售?？v觀麥趣爾近十年業(yè)績(jī)，營(yíng)收長(zhǎng)期徘徊在10億元以下，還曾一度面臨退市風(fēng)險(xiǎn)。

2013—2014年，麥趣爾營(yíng)收分別為3.88億元、3.21億元，收購(gòu)新美心業(yè)務(wù)的2015年，其營(yíng)收為5.18億元，此后徘徊在5億—6億元。

2018年其凈利潤(rùn)虧損高達(dá)1.54億元，幾乎虧光了在2014年上市以來(lái)的凈利潤(rùn)總和。麥趣爾在2018年財(cái)報(bào)中稱，新美心產(chǎn)生商譽(yù)計(jì)提減值準(zhǔn)備1.16億元，成為公司虧損的主要原因之一。2019年，麥趣爾又被曝出靠裝修費(fèi)“粉飾”財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，業(yè)績(jī)從預(yù)盈600多萬(wàn)元，到實(shí)際巨虧6000萬(wàn)元等問(wèn)題。

由于2018年、2019年連續(xù)兩年凈利潤(rùn)為負(fù)，深交所對(duì)麥趣爾實(shí)行“退市風(fēng)險(xiǎn)警示”， 自2020年5月6日起，股票簡(jiǎn)稱由“麥趣爾”變更為“*ST麥趣”。

2020年，為了扭虧保殼，麥趣爾使盡渾身解數(shù)，當(dāng)年凈利潤(rùn)錄得5275.08萬(wàn)元。但2021年，麥趣爾業(yè)績(jī)?cè)俣却蠓禄?，在營(yíng)收高達(dá)11.46億元的背景下僅盈利1845.75萬(wàn)元，同比驟降65.01%。

更致命的是，麥趣爾陷入“丙二醇門(mén)”事件。2022年6月，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到國(guó)家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺(tái)推送浙江省麗水市慶元縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲(chǔ)罐過(guò)程中超范圍使用食品添加劑。對(duì)此，昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收麥趣爾違法所得36.02萬(wàn)元并沒(méi)收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并對(duì)其罰款7315.10萬(wàn)元。

這一事件產(chǎn)生的影響在2022年年報(bào)中尤為明顯。2022年，麥趣爾實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約9.89億元，同比減少13.71%；凈虧損約3.51億元，虧損額超過(guò)此前五年凈利潤(rùn)之和。

高端路線存挑戰(zhàn)

“丙二醇門(mén)”事件，讓麥趣爾長(zhǎng)期自詡的高端品牌形象備受打擊。

知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪表示，走高端路線面臨著一定的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)，“一方面，高端市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面有著更高的要求，企業(yè)需要投入更多的研發(fā)和生產(chǎn)成本來(lái)滿足這些需求；另一方面，高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)激烈，企業(yè)需要具備較強(qiáng)的品牌影響力和市場(chǎng)營(yíng)銷能力來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)”。

資料顯示，2022年以來(lái)，高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局不斷加劇，各大乳企紛紛通過(guò)推出新口感、增加新菌種、新添加物等，打造出蛋白質(zhì)含量更高、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富、奶源更優(yōu)質(zhì)的高端產(chǎn)品，迎合消費(fèi)者需求。如推出有機(jī)、A2 蛋白、高端低溫酸奶等，并增加了更多屬性和口味滿足不同消費(fèi)者的需求，同時(shí)切入具體消費(fèi)場(chǎng)景，打開(kāi)市場(chǎng)空間。

在乳業(yè)中高端市場(chǎng)，頭部品牌正在打價(jià)格戰(zhàn)。以北京為例，多個(gè)區(qū)的線下商超中，伊利金典奶與蒙牛特侖蘇奶促銷，前者打出37.89元/箱，低于6折的特惠，后者也打出37.89元/箱，低于5折的特惠。

隨著乳制品業(yè)務(wù)受影響，麥趣爾在中高端市場(chǎng)中的策略正在失靈。2023年，在麥趣爾收入中，此前占比一直超過(guò)營(yíng)收50%的乳制品，被烘焙食品板塊2.95億元的營(yíng)收反超。此外，疆外營(yíng)收為4.5億元，比上年同期下降36.34%，而這一部分降幅也意味著，“丙二醇門(mén)”事件之后，麥趣爾純牛奶在新疆之外的市場(chǎng)已經(jīng)被消費(fèi)者逐步拋棄。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，麥趣爾在2023年財(cái)報(bào)中提到，計(jì)劃借助中國(guó)乳業(yè)第三大風(fēng)口“產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)”的黃金時(shí)代，以多品牌策略主攻全國(guó)性流通渠道，鎖定國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)高端和超高端需求。

不過(guò)，宋亮表示，“對(duì)中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，只要定位精準(zhǔn)，就可以走高端路線，但是前提是產(chǎn)品品質(zhì)和品牌口碑過(guò)硬。在當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境條件下，盲目走高端路線往往會(huì)適得其反，還是要慎重”。

2024年5月7日，對(duì)于虧損幅度加大的原因、高端化布局等問(wèn)題，記者通過(guò)郵件采訪麥趣爾，截至發(fā)稿前未收到回復(fù)。（孔文燮）