北京老字號(hào)中秋糕點(diǎn)“搶鮮”上市

花好月圓糕點(diǎn)、現(xiàn)烤北京福餅、特色養(yǎng)生月餅……距離中秋佳節(jié)還有近一個(gè)月的時(shí)間，記者近日探訪發(fā)現(xiàn)，北京不少老字號(hào)和網(wǎng)紅店的“中秋限定款”產(chǎn)品都已悄然上線。

前天上午，記者在東城區(qū)東四北大街的北京稻香村第一營(yíng)業(yè)部看到，店外的玻璃上貼著玉兔拜月的裝飾畫(huà)，并配有“京味兒中秋”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。走進(jìn)店內(nèi)，糕點(diǎn)區(qū)各個(gè)窗口都張貼著“中秋新品”點(diǎn)心的海報(bào)，顧客排起了長(zhǎng)隊(duì)。

椰奶流心乳酪餡的“花好餅”、芒果芋泥餡的“月圓餅”、薄荷味的綠豆冰酥、酸梅冰糕、山楂餡的“頤和雅色”、棗蓉餡的“棗滿(mǎn)福枝”……新品糕點(diǎn)的出貨速度最快，口感香甜、花紋精美的“棗滿(mǎn)福枝”一整筐都見(jiàn)了底。

“這幾款時(shí)令糕點(diǎn)賣(mài)得特別好，一天能賣(mài)出好幾箱?！钡陠T說(shuō)。除了新口味的糕點(diǎn)，為了迎中秋特別印制的祥云花紋山楂鍋盔、棗泥方酥等經(jīng)典產(chǎn)品也受到顧客青睞。

家住北新橋的韓女士打了一份點(diǎn)心匣子，特意把每樣新品都拿了幾塊?！芭抨?duì)時(shí)看著海報(bào)就想嘗一嘗，這幾種點(diǎn)心的寓意都很好，拿回家吃圖個(gè)好彩頭?！眲⒁虅t是來(lái)回購(gòu)“棗滿(mǎn)福枝”的：“上周買(mǎi)點(diǎn)心的時(shí)候搭了一塊，沒(méi)想到這棗蓉餡特別可口，不甜不膩。這次再買(mǎi)幾塊給家里人都嘗嘗！”“您拿好，蛋糕類(lèi)保質(zhì)期是5天，點(diǎn)心類(lèi)保質(zhì)期是10天，別放太熱的地方。”對(duì)于每位前來(lái)選購(gòu)的顧客，店員都貼心提醒。

同樣是老字號(hào)，這兩天，位于王府井的同仁堂知嘛健康咖啡&養(yǎng)生BAR也有了新變化。店門(mén)口精心布置的“中藥健康月餅”柜臺(tái)吸引了眾多市民的關(guān)注。青提茉莉鐵皮石斛月餅、五仁枸杞人參月餅、南瓜蛋黃黨參黃芪月餅……這些餡料獨(dú)特的月餅融合了五行養(yǎng)生理念，也照顧到了消費(fèi)者的口味傾向。“我們每年都出月餅禮盒，今年的禮盒特別受歡迎，這兩天有不少團(tuán)購(gòu)訂單，周末門(mén)店還會(huì)舉辦月餅品鑒活動(dòng)，歡迎大家來(lái)參加！”店員熱情地說(shuō)。

在網(wǎng)紅甜品店“紅星前進(jìn)面包牛奶公司”，新上市的“北京福餅”成了搶手貨。這款中秋限定的現(xiàn)烤福餅共有兩種尺寸、3種口味，其中玫瑰味月餅使用的是門(mén)頭溝妙峰山的玫瑰，最受顧客喜愛(ài)。當(dāng)天下午5時(shí)，柜臺(tái)里的現(xiàn)烤福餅賣(mài)得只剩了3份。（張雪）