酸酸甜甜的草莓是眾多消費(fèi)者喜愛(ài)的水果之一。近日，記者走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及查閱線上平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有遼寧、山東等地的草莓現(xiàn)身鷺島市場(chǎng)，在部分零售終端還上架了本地草莓，廈門市民的“果盤(pán)子”愈加琳瑯滿目。

因?yàn)閾尅磅r”上市，草莓以“高身價(jià)”在一眾新鮮水果中十分惹眼，但喜歡它的市民仍愿意花錢體驗(yàn)?zāi)且豢谙闾稹?/p>

市場(chǎng)

受品種和個(gè)頭影響 草莓價(jià)格差異較大

11月29日中午，記者走訪后埔社及其附近的多家超市及水果店發(fā)現(xiàn)，紅彤彤的草莓已經(jīng)少量C位亮相，均為盒裝出售?！安葺霞懿畈欢嗍畞?lái)天了，現(xiàn)在這樣一盒20元，遼寧來(lái)的?！痹诼房谔幍囊患宜陜?nèi)，店主將草莓和橙子等新鮮水果陳列在門店沿街位置，并極力推薦，她表示，口感很不錯(cuò)，很新鮮。

在江頭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，則是遼寧丹東草莓和廈門本地草莓相伴“出鏡”，有的論盒賣有的可以散稱，價(jià)格差異也不小。其中，不少水果店標(biāo)出的“遼寧丹東牛奶草莓”，根據(jù)個(gè)頭大小，每500克價(jià)格從75元到80元不等；盒裝的則有多款，比如28元20個(gè)裝、48元12個(gè)裝等，貴的一顆要4元。廈門本地草莓個(gè)頭相對(duì)較小，每500克的價(jià)格從十幾元到二十幾元不等。

集美文源山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地農(nóng)業(yè)技術(shù)員姚凱俊告訴記者，草莓價(jià)格差異大，主要是受到品種、產(chǎn)地、個(gè)頭等因素的影響。比如，紅顏草莓（丹東99）、奶油草莓（章姬）這些品種的價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)。同品種的草莓，個(gè)頭大的價(jià)格也會(huì)更高。目前草莓剛上市，總體價(jià)格不便宜。

在廈門市同安汀溪鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、五顯鎮(zhèn)等地都分布著不少草莓園。草莓種植戶陳先生告訴記者，廈門本地部分品種草莓已經(jīng)有少量采收，供應(yīng)市場(chǎng)銷售，價(jià)格和往年差不多。

提醒

草莓富含多種營(yíng)養(yǎng)成分 部分人群不宜多吃

各大線上平臺(tái)也在熱推草莓，品種多樣。在某生鮮平臺(tái)，不僅有遼寧丹東99草莓，還有其他產(chǎn)地的紅玉草莓、章姬草莓等。商家甚至推出了丹東草莓的嘗鮮裝，一份控制在120克左右，草莓個(gè)頭也較小，售價(jià)在20元出頭。

“抵擋不住誘惑?！闭谝患宜晏暨x草莓的張女士笑著說(shuō)，11月至今大致已經(jīng)買了五六次草莓了，“看見(jiàn)了就忍不住想吃，還好現(xiàn)在提供散稱，就少買幾顆解解饞”。

草莓被稱為“果中皇后”，含多種營(yíng)養(yǎng)成分，色香味俱佳。片仔癀宏仁鴻山門診部中醫(yī)主治醫(yī)師邱曉東說(shuō)，口感香甜的草莓是低糖水果，適合需要減肥和控糖的人群食用。如果在秋冬季總感覺(jué)皮膚干巴巴的，也推薦適量食用新鮮草莓。草莓還有明目的作用，對(duì)視力有好處，孩子適量食用草莓可以保護(hù)眼睛。

此外，邱曉東說(shuō)，草莓表面遍布纖維類的小細(xì)籽，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，如果是因?yàn)槿粘Ｉ攀忱w維不足而常有便秘問(wèn)題的人，就比較適合吃草莓。反之，腸胃虛弱的人群，平時(shí)吃東西就容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺(jué)得想上衛(wèi)生間的人，就要少吃草莓了，否則會(huì)帶來(lái)腹瀉困擾。他同時(shí)提醒，痰濕內(nèi)盛的人及尿路結(jié)石患者等也要少吃草莓。

支招

先洗草莓再摘蒂

避免污物進(jìn)內(nèi)部

如何清洗草莓才能既不失營(yíng)養(yǎng)又保證衛(wèi)生？專家建議：先用流動(dòng)水連續(xù)沖洗，將附著在草莓表面的大部分污物去除。之后將草莓用淘米水或者淡鹽水浸泡幾分鐘，再用流動(dòng)的水清洗干凈即可食用。需要注意的是，清洗草莓的時(shí)候不要摘掉草莓蒂，以避免清洗過(guò)程中草莓表面的污染物進(jìn)入到草莓內(nèi)部。（吳佳）