在廣東省惠來(lái)縣仙庵鎮(zhèn)四石村數(shù)字化對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，幾乎看不到工人的身影。只見(jiàn)安裝在蝦池里的各種傳感器、控制器，實(shí)現(xiàn)環(huán)境參數(shù)采集、數(shù)據(jù)自動(dòng)分析、現(xiàn)場(chǎng)自動(dòng)控制和疾病預(yù)警等功能，營(yíng)造出最佳養(yǎng)殖環(huán)境；實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)上傳云平臺(tái)，打開(kāi)手機(jī)小程序，便可實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦養(yǎng)殖的遠(yuǎn)程智能監(jiān)測(cè)管理……

當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上數(shù)字化技術(shù)，會(huì)碰撞出怎樣的火花？這座數(shù)字化的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖工廠，為來(lái)訪者展現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科技圖景。在惠來(lái)縣仙庵鎮(zhèn)，數(shù)字化技術(shù)與農(nóng)業(yè)深度融合，讓地方特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展有“智”更提質(zhì)。

惠來(lái)縣是粵東水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，2024年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值超40億元。四石村對(duì)蝦智慧化養(yǎng)殖基地是惠來(lái)縣首個(gè)全數(shù)字工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，惠來(lái)縣公道養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林洪豪表示，希望通過(guò)打造這樣一個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目樣板，讓更多的養(yǎng)殖同行了解數(shù)字農(nóng)業(yè)，推動(dòng)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“以前靠經(jīng)驗(yàn)，天天盯著蝦池；現(xiàn)在靠科技，既省力又精準(zhǔn)?！绷趾楹勒f(shuō)，從去年7月開(kāi)始，基地130畝600多個(gè)養(yǎng)殖池全部裝上了智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)，告別了傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖方式。現(xiàn)在，只要打開(kāi)電腦、動(dòng)動(dòng)手指，就能查看養(yǎng)殖池水質(zhì)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行一鍵排污、投喂，從而實(shí)現(xiàn)24小時(shí)遠(yuǎn)程操控管理。

據(jù)了解，合作社養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，咸淡皆宜，具有生長(zhǎng)迅速、出肉率高、離水存活時(shí)間長(zhǎng)、對(duì)飼料蛋白含量要求低等優(yōu)點(diǎn)，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，因此受到眾多養(yǎng)殖者青睞。然而，該品種一直存在抗病性弱等問(wèn)題，對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的要求相對(duì)較高。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，對(duì)蝦患病后很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理，而智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)會(huì)對(duì)監(jiān)測(cè)到的超常規(guī)數(shù)值進(jìn)行預(yù)警，即使是新手也能把養(yǎng)殖池塘管理得井井有條。

養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，與智能養(yǎng)殖控制系統(tǒng)相連的養(yǎng)殖池塘池面，海水不斷翻涌，養(yǎng)殖人員隨手拿起放置在池中的網(wǎng)兜，只見(jiàn)對(duì)蝦不停地在網(wǎng)面撲騰。養(yǎng)殖人員介紹，以往主要依靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)調(diào)控養(yǎng)殖環(huán)境，但這樣的做法缺乏科學(xué)依據(jù)，受到環(huán)境影響，一個(gè)地方的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)難以復(fù)制到另一個(gè)地方，而數(shù)字化養(yǎng)殖模式利用水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備和遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，能夠輕松完成對(duì)養(yǎng)殖水質(zhì)的科學(xué)調(diào)控，為養(yǎng)殖生物提供最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

數(shù)字化技術(shù)有力推動(dòng)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，讓對(duì)蝦不再難養(yǎng)，還實(shí)現(xiàn)效益穩(wěn)步提升?！耙郧安桓曳盘嗟奈r苗，擔(dān)心密度過(guò)大，現(xiàn)在能實(shí)時(shí)掌握指標(biāo)，可以多投放。”林洪豪說(shuō)，工廠化養(yǎng)殖對(duì)蝦每年三季，通過(guò)數(shù)字化養(yǎng)殖，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖省時(shí)、省力、增效。現(xiàn)在每個(gè)蝦池的養(yǎng)殖密度已提升到2萬(wàn)尾，產(chǎn)量增加了，效益也提高了，畝產(chǎn)量能達(dá)到1萬(wàn)多斤。在養(yǎng)殖基地，還配備了合作社自主研發(fā)并獲得發(fā)明專利的自動(dòng)化飼料投喂系統(tǒng)，能定時(shí)、定量、定點(diǎn)喂料，讓養(yǎng)殖的對(duì)蝦長(zhǎng)得快、個(gè)頭大、更勻稱。

近年來(lái)，惠來(lái)縣大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，2021年成功入選第三批全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型縣。仙庵鎮(zhèn)黨委書(shū)記林慶林表示，下一步，將持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)賦能、不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（蔡永剛 趙煒）