近期以來，藍(lán)莓、草莓、榴蓮等水果紛紛傳出降價(jià)消息，部分品種價(jià)格對(duì)比去年同期甚至“腰斬”；不久前，“陽光玫瑰”和車?yán)遄佑行蜻M(jìn)入市場帶動(dòng)價(jià)格持續(xù)走低，同樣備受關(guān)注。各地消費(fèi)者能否加快實(shí)現(xiàn)“水果自由”？

看總量，果農(nóng)是最大的功臣。原本號(hào)稱“水果皇后”的藍(lán)莓，經(jīng)國內(nèi)擴(kuò)大種植后走進(jìn)各級(jí)商超，價(jià)格不再“高冷”，更加香甜可人?！镑梓牍稀睆倪^去的稀罕水果，到如今引入大棚，建成產(chǎn)業(yè)園，一年四季供貨不斷，帶動(dòng)多地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。被稱為“葡萄中的愛馬仕”的“陽光玫瑰”，從動(dòng)輒百元降到幾十元甚至十幾元一斤，背后是國內(nèi)超百萬畝的種植面積在“霸氣定價(jià)”。積極引種特色水果和外來品種，既鼓了果農(nóng)的錢包，也滿足了食客的味蕾；果農(nóng)和果商深度融合，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；潭忍岣撸_保了單價(jià)降低、收益不減、質(zhì)量更優(yōu)。

看來源，倉儲(chǔ)物流和冷鏈技術(shù)的發(fā)展，降低了運(yùn)輸成本和損耗，讓部分“嬌貴”的水果得以跨越山海；電商和直播等新模式，更確保了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品能夠精準(zhǔn)對(duì)接到市場和消費(fèi)者。廣州南沙港區(qū)已發(fā)展成為全國最大車?yán)遄?、榴蓮進(jìn)口口岸，累計(jì)超過10萬噸車?yán)遄釉谶@里“集合”。我國是水果生產(chǎn)大國，同時(shí)也是水果進(jìn)口的“大戶”，綠色通道建立、準(zhǔn)入條件放寬、通關(guān)便利化提高，這場“市場爭奪賽”讓進(jìn)口鮮果更具性價(jià)比，也帶動(dòng)全球水果生產(chǎn)國共享“甜蜜機(jī)遇”。

看結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)“水果自由”只是階段性目標(biāo)，更要進(jìn)一步追求“水果滿足”。需要注意的是，在整體呈現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的同時(shí)，不同品質(zhì)水果的價(jià)格差異仍然存在，同樣是“降價(jià)”，有的品種是主動(dòng)“讓利”，有的則是被動(dòng)“跳水”?！皩幰商乙豢?，不食爛杏一筐”，消費(fèi)者的需求變化深刻影響著市場的競爭邏輯，仍需持續(xù)調(diào)整供給結(jié)構(gòu)，增加中高端產(chǎn)品供給，努力把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格“打下來”。此外，合理調(diào)控水果市場供給量，確保平價(jià)水果季節(jié)供應(yīng)不間斷，最大限度減少惡劣天氣對(duì)水果售價(jià)的影響，也可降低種植和經(jīng)營存在的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)和消費(fèi)者的共贏。

“水果降價(jià)”是短期的喜訊，是市場供求關(guān)系的正常調(diào)節(jié)；“水果自由”“水果滿足”則是長期的追求，是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的共同期待。多措并舉保障各地消費(fèi)者的“水果自由”，滿足多樣化的水果需求，也正是提振消費(fèi)信心、激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力的有力舉措。（默達(dá)）