中秋節(jié)臨近，《月餅難賣成業(yè)內(nèi)共識，中低端產(chǎn)品主導(dǎo)市場》《做文創(chuàng)出聯(lián)名，月餅“卷”出新花樣》兩則與月餅相關(guān)的新聞，引起廣泛關(guān)注，沖上互聯(lián)網(wǎng)熱搜。這些新聞反映著今年的“月餅潮流”，背后亦蘊含著時代發(fā)展的密碼。

據(jù)媒體報道，打折和低價成為今年月餅市場的關(guān)鍵詞，線下商超提早半個月就啟動了月餅的促銷活動，許多月餅或是散裝按斤賣，或是“大塊頭”變身“小迷你”，那些高價的月餅禮盒變得難尋，市場更多地由中低端價位的月餅所主導(dǎo)。這無疑是個可喜的現(xiàn)象。往年一些月餅的過度包裝，甚至走向“奢侈化”，出現(xiàn)標價成千上萬元的“天價”月餅，不僅增加了消費者的負擔(dān)，更是助長不正之風(fēng)，一直飽受詬病。消費者購買月餅，圖的是口味、品質(zhì)，也是為傳遞情感、傳承習(xí)俗，過度包裝與“天價”月餅偏離了食物的本源，不符合“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚。

如今，月餅逐漸回歸節(jié)日傳統(tǒng)食品的本質(zhì)，中低端月餅主導(dǎo)市場，不是市場需求萎縮的表現(xiàn)，而是消費理念的變化。消費者更加注重實際價值和健康導(dǎo)向，促使月餅市場經(jīng)歷了一次從奢華回歸樸實的過程，有利于行業(yè)的長期健康發(fā)展。同時，不少商家從單一的價格和口味競爭，轉(zhuǎn)向了品牌文化、創(chuàng)意設(shè)計和營銷策略的綜合競爭。一些品牌通過與知名IP、藝術(shù)家或游戲等聯(lián)名，推出一系列主題月餅禮盒。例如：今年稻香村（蘇州）官宣了與大熱游戲《黑神話：悟空》聯(lián)名的“齊天攬月”中秋禮盒；還有一些月餅品牌通過結(jié)合地方文化地標、歷史故事或傳統(tǒng)圖案，推出了具有地域特色的月餅禮盒?？梢哉f，文創(chuàng)月餅是中國月餅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的顯著體現(xiàn)，極大地豐富了月餅市場的品類和表現(xiàn)形式。這類月餅對提升消費者的情感價值和購買熱情起到了積極作用，實現(xiàn)了文化價值與商業(yè)價值的雙贏。

月餅告別“天價”，遠離過度包裝，轉(zhuǎn)向文化創(chuàng)意的競爭?？梢哉f，月餅市場這一系列變化的背后，是時代的進步，是社會風(fēng)氣的持續(xù)向好，也反映出人們消費觀念更加成熟和趨于理性。 （楊斌鵠）