思想是行動(dòng)的先導(dǎo)，只有思想上破冰，行動(dòng)上才能突圍。近日，中辦、國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，通過實(shí)施糧食節(jié)約減損行動(dòng)、全民節(jié)糧意識(shí)提升行動(dòng)、餐飲行業(yè)反浪費(fèi)行動(dòng)、單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)等，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，牢牢把住“節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)”的思想關(guān)口，推動(dòng)“節(jié)糧愛糧”深入人心、付諸行動(dòng)。

家庭是社會(huì)的細(xì)胞，是節(jié)約糧食的第一道防線。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《2024年食物浪費(fèi)指數(shù)報(bào)告》顯示，2022年全球浪費(fèi)了10.5億噸食物，其中家庭浪費(fèi)占60%。一些家庭可能因?yàn)橘徺I食材過多、烹飪過量，不經(jīng)意間就浪費(fèi)掉了很多食物。每一次浪費(fèi)看似微小，日積月累卻是驚人的資源損耗。這就需要從內(nèi)心深處喚起珍惜糧食的自覺，不斷增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，在日常生活中，按需購買，適量烹飪，避免因過度囤積造成浪費(fèi)；在外出就餐時(shí)，合理點(diǎn)餐，不夠再添；在宴請(qǐng)場合，關(guān)注“肚子”而非“面子”，將節(jié)約理念融入生活點(diǎn)滴間，鑄就優(yōu)良家風(fēng)。

學(xué)校是教育的主陣地，是弘揚(yáng)節(jié)儉節(jié)約新風(fēng)的搖籃。習(xí)近平總書記深刻指出：“節(jié)約糧食要從娃娃抓起。”如今，隨著物質(zhì)的日益豐盈，人們無須為“吃不飽飯”而擔(dān)憂，很多青少年由于生活富足，缺乏勤儉節(jié)約意識(shí)，將浪費(fèi)視為“小事一樁”。這就需要發(fā)揮好學(xué)校的立德樹人功能，將糧食安全教育、勤儉節(jié)約教育融入思政課、國情教育等日常教學(xué)活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)糧愛糧意識(shí)。實(shí)踐證明，開展豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，通過志愿服務(wù)、勞動(dòng)體驗(yàn)等形式，幫助青少年涵養(yǎng)勤儉節(jié)約之德，培育珍惜糧食之習(xí)，讓節(jié)儉之風(fēng)吹遍校園、充盈心田。

杜絕舌尖上的浪費(fèi)是一場持久戰(zhàn)，需要不斷加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)。餐飲浪費(fèi)觸目驚心，一個(gè)重要原因就在于社會(huì)上普遍存在的“愛面子、講排場”的擺闊心態(tài)，根源上還是思想認(rèn)識(shí)存在偏差。遏制鋪張浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，需要持續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，將糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，納入工作內(nèi)容，讓節(jié)約理念成為社會(huì)大眾共同遵守的行為準(zhǔn)則。人人崇清尚儉，節(jié)儉就會(huì)蔚然成風(fēng)。今年以來，山西省通過公布制止餐飲浪費(fèi)典型案例、開展“青春守護(hù)中國糧”主題實(shí)踐活動(dòng)等方式，在全社會(huì)營造了厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的濃厚氛圍。

知是行之始，行是知之成。牢固樹立“節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)”理念，從娃娃抓起，從家庭發(fā)力，不棄微末，久久為功，就會(huì)形成全社會(huì)節(jié)約糧食的合力，推動(dòng)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作不斷取得新實(shí)效。（賈潔梅）