“俺們來(lái)這兒采茶都是日結(jié)制，不用擔(dān)心欠賬。今天一天，俺和大姐摘的茶葉每人掙了300多元，可開(kāi)心了！”在河南省固始縣九華山茶業(yè)有限公司收購(gòu)車(chē)間，采茶工張大珍剛把采摘的茶葉過(guò)了秤，隨即就從車(chē)間負(fù)責(zé)人手里領(lǐng)了現(xiàn)錢(qián)。

另一邊，采茶工新鮮采摘的茶葉很快被運(yùn)送到各個(gè)加工車(chē)間，開(kāi)始了一系列的制作工序。走進(jìn)茶葉加工車(chē)間，干凈整潔、茶香撲鼻。殺青機(jī)、揉捻機(jī)、理?xiàng)l機(jī)等現(xiàn)代設(shè)備替代人工，傳統(tǒng)的炒青、揉捻、烘焙等工序已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化制作，大大縮短了時(shí)間，提高了制茶效率和制茶質(zhì)量。

一進(jìn)入4月，固始縣16.5萬(wàn)畝茶園就陸續(xù)進(jìn)入采摘期。郁郁蔥蔥的茶樹(shù)之間，采茶工們腰挎茶簍，穿梭其中，在一捏、一提、一放間，清香鮮嫩的芽尖便落入簍中。

固始縣是信陽(yáng)毛尖的主產(chǎn)區(qū)，在經(jīng)歷了春節(jié)前后連續(xù)兩輪低溫降雪天氣后，當(dāng)?shù)氐男抨?yáng)毛尖擺脫倒春寒的不利因素，全部吐青綻綠露新芽，茶農(nóng)、茶企迎來(lái)生產(chǎn)豐收的季節(jié)。“確實(shí)不容易，之前的低溫降雪可把我們急壞了，還好挺過(guò)來(lái)了，這可關(guān)乎我們一年的生計(jì)?！辈柁r(nóng)李師傅提到年初的情景仍然心有余悸。

走進(jìn)固始縣陳淋子鎮(zhèn)汪嶺村，放眼望去，滿目青綠，一壟壟茶樹(shù)，匯聚成一道道綠浪，茶農(nóng)們穿梭其間，嫻熟地采摘嫩芽，茶香撲面，沁人心脾。

汪嶺村地處高山，晝夜溫差大，日照充足，茶葉資源豐富，是天然的有機(jī)生態(tài)茶園。憑借優(yōu)越的自然環(huán)境和政策支持，汪嶺村采取“村黨支部+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由汪嶺村黨支部牽頭，以九華山茶業(yè)有限公司為龍頭，成立了佳茗茶葉種植等多個(gè)合作社，帶動(dòng)茶農(nóng)200余戶。

春茶開(kāi)采以來(lái)，采茶基地每天的用工量在400人以上，周邊大量村民就近務(wù)工，每天可采收茶青1000余斤。

“我們的明前茶和雨前茶，口感鮮香醇厚，每年都供不應(yīng)求。清明前汪嶺合作社的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)將近百萬(wàn)元了?！蓖魩X村黨支部書(shū)記、茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉乃國(guó)說(shuō)。

從單一茶飲到豐富的茶產(chǎn)品，從單打獨(dú)斗到規(guī)?；l(fā)展，汪嶺村逐步形成了茶葉生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，帶動(dòng)村民獲得了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，汪嶺村也借助茶產(chǎn)業(yè)被認(rèn)定為河南省首批“一村一品”示范村。

茶產(chǎn)業(yè)是固始縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史和良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。近年來(lái)，固始縣因地制宜，突出特色，通過(guò)建基地、抓管理、實(shí)施良種工程、推廣茶園綠色防控和機(jī)械化生產(chǎn)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。“九華山毛尖”“仰天雪綠”“十八盤(pán)毛尖”“青峰云霧”“妙高茗茶”等茶葉品牌得到消費(fèi)者認(rèn)可，固始縣先后獲得“全國(guó)三綠工程茶葉示范縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2023年，全縣茶園總面積達(dá)16.55萬(wàn)畝，開(kāi)采茶園面積13.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6600噸，產(chǎn)值10億元，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)22億元。

“春季是全年茶葉生產(chǎn)的黃金時(shí)期，春季主動(dòng)、季季主動(dòng)、全年主動(dòng)。茶產(chǎn)業(yè)作為我們的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我們將推進(jìn)春茶生產(chǎn)有序開(kāi)展，走好茶振興發(fā)展之路，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)、強(qiáng)企創(chuàng)牌及融合發(fā)展。”固始縣委書(shū)記楊浩威表示。（丁昌銘 姚華麗）