作為一種古老而美味的水果，梨已經(jīng)陪伴中國人走過了三千多年的悠悠歲月?？v觀全球，中國是世界最大的梨生產(chǎn)國，鮮梨產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的七成。那么，中國梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與國際市場貿(mào)易表現(xiàn)如何？

中國具有豐富的梨種質(zhì)資源，現(xiàn)存品種資源約3000種。傳統(tǒng)栽培品種以酥梨、鴨梨和雪花梨為主。近年來，我國相繼育成了“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余個新品種，早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)逐步改善，梨鮮果采收期延長了近兩個月，結(jié)合貯藏保鮮，梨鮮果已基本實現(xiàn)了周年供應(yīng)。

中國梨的種植分布廣泛，主要產(chǎn)區(qū)包括河北、新疆、河南、安徽、山西、遼寧、山東和陜西，占全國梨總產(chǎn)量的七成以上。

2000年到2023年間，由于結(jié)構(gòu)調(diào)整等原因，中國梨種植面積總體呈現(xiàn)逐年小幅下降態(tài)勢，從101.5萬公頃下降到91.0萬公頃，但得益于科技的發(fā)展、品種的優(yōu)化以及管理水平的提高，梨的總產(chǎn)量持續(xù)增長，從841.2萬噸上升到1985.3萬噸，年均增長率4.7%。

中國不僅在梨種植規(guī)模和產(chǎn)量上長期位居全球第一，更是世界第一大梨出口國。2023年，我國梨貿(mào)易總額6.6億美元，其中出口額6.3億美元，進(jìn)口額0.3億美元，順差6億美元。2000—2023年，中國梨出口額總體穩(wěn)步上升，2020年達(dá)到最高為7.5億美元，隨后小幅回落；中國梨進(jìn)口額呈現(xiàn)波動上升趨勢，近三年漲幅較大，年均增長率39%，主要是進(jìn)口品種調(diào)劑滿足市場需求。

中國梨產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū)，鮮梨是主要出口品類。2023年，我國鮮梨出口前三大市場依次為印度尼西亞、越南和泰國，出口額分別為1.4億美元、1.2億美元和5336.0萬美元。

中國鮮梨進(jìn)口來源較為集中。2023年，中國鮮梨主要進(jìn)口來自7個國家和地區(qū)，比利時是中國最大的鮮梨進(jìn)口來源國，進(jìn)口額達(dá)到1007.4萬美元，占進(jìn)口總額的30%；其次是智利，進(jìn)口額為917.5萬美元，占進(jìn)口總額的27.4%；南非、荷蘭和新西蘭分別以800.4萬美元、242.2萬美元和233.8萬美元位居第三至五位。

中國梨產(chǎn)業(yè)在過去二十多年中取得了顯著的發(fā)展和進(jìn)步，但出口量與生產(chǎn)規(guī)模相比還有較大的增長空間。今后，可以從產(chǎn)業(yè)提升、市場開拓和品牌建設(shè)等方面發(fā)力，爭取更大的國際貿(mào)易市場。

一是提升梨產(chǎn)品品質(zhì)。技術(shù)應(yīng)用與品質(zhì)提升息息相關(guān)，目前我國果園的平均綜合機(jī)械化率不超過30%，梨果機(jī)械分級商品化處理能力占果品總產(chǎn)量不足5%。建議進(jìn)一步加大政策扶持，引導(dǎo)資金投入現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)研發(fā)與推廣，提高生產(chǎn)效率、推動產(chǎn)業(yè)升級，同時增強(qiáng)梨精深加工技術(shù)創(chuàng)新能力，逐步推出各種受國際市場歡迎的梨產(chǎn)品。

二是拓展多元化出口市場。我國梨產(chǎn)品出口主要集中在東南亞市場，建議進(jìn)一步加大國際市場開拓力度，瞄準(zhǔn)巴西、西歐、中東等果蔬需求較大的國家和地區(qū)，以中國國家農(nóng)業(yè)展團(tuán)形象“組團(tuán)出?！?，參加境外展覽展會、推介活動等，加強(qiáng)與國際市場的交流對接，提高中國梨在國際市場上的知名度和影響力。

三是打造梨果國際品牌。目前，國內(nèi)已成功打造“隰縣玉露香梨”“碭山酥梨”“庫爾勒香梨”“萊陽梨”等多個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。下一步，要深入挖掘品牌優(yōu)勢特色、加大宣傳力度、提高產(chǎn)品質(zhì)量和包裝水平，主動與國際農(nóng)產(chǎn)品市場接軌，打造具有國際影響力的中國梨品牌。（尤星宇 劉淑慧）