科技創(chuàng)新成為云南昌寧特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“硬核”動(dòng)力

在云南省大力推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略框架下，昌寧縣精準(zhǔn)施策，深入實(shí)施“科技入滇進(jìn)保山”行動(dòng)，通過引入“三區(qū)人才”“科技特派員”、培育市場(chǎng)創(chuàng)新主體等舉措，推動(dòng)科技創(chuàng)新與特色農(nóng)業(yè)深度融合。“優(yōu)質(zhì)甜筍產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及示范應(yīng)用”等省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目落地見效，“馬海明專家工作站”的成立成為全縣農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的強(qiáng)勁引擎，為高原特色農(nóng)業(yè)注入源源不斷的動(dòng)能。

良種繁育 甜龍竹“甜蜜”鄉(xiāng)村振興路

昌寧縣依托“中國甜筍之鄉(xiāng)”的資源稟賦，聚焦特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。作為全國甜龍竹資源最為集中和豐富、品質(zhì)最優(yōu)地區(qū)，昌寧縣與西南林業(yè)大學(xué)竹類研究團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)40年技術(shù)積累，成功選育出國家級(jí)良種“云甜1號(hào)”甜龍竹。這一筍材兩用竹種以“鮮、甜、脆、嫩”的獨(dú)特口感和豐富營養(yǎng)（蛋白質(zhì)、膳食纖維、必需氨基酸含量顯著高于同類產(chǎn)品），成為甜筍產(chǎn)業(yè)的“金字招牌”，其研究成果“甜龍竹優(yōu)良種質(zhì)資源發(fā)掘及高效培育關(guān)鍵技術(shù)集成與創(chuàng)新”獲得“梁希林業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”二等獎(jiǎng)，開發(fā)潛力巨大。

目前，昌寧縣已建成50畝良種繁育示范基地，年育優(yōu)質(zhì)種苗20萬株，帶動(dòng)農(nóng)戶通過埋節(jié)育苗、扦插育苗等技術(shù)培育竹苗30余萬株，實(shí)現(xiàn)增收122萬元。1271畝示范基地通過有機(jī)認(rèn)證，同步推進(jìn)3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)編寫及6項(xiàng)專利申請(qǐng)。以生物控制（種源種質(zhì)、生物多樣性控制）和環(huán)境控制（增溫保濕、促筍施肥技術(shù)、科學(xué)施肥技術(shù)）為核心，累計(jì)開展5期技術(shù)培訓(xùn)，推廣高效培育模式，帶動(dòng)627戶農(nóng)戶增收超400萬元，推動(dòng)了甜龍竹產(chǎn)業(yè)向良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化邁進(jìn)。

機(jī)械革新 甘蔗脫葉機(jī)破解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)痛點(diǎn)

昌寧甘蔗出糖率雖高，但仍長期面臨收割處理粗放的難題。云南渝達(dá)農(nóng)業(yè)機(jī)械瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求和痛點(diǎn)，組建了技術(shù)中心，聯(lián)合昆明理工大學(xué)研發(fā)出一次完成切梢、扶倒、切蔗、清理和切段工序的脫葉機(jī)，目前研發(fā)的“甘蔗自動(dòng)進(jìn)料脫葉斷梢除雜”生產(chǎn)線處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

相較傳統(tǒng)人工砍收，機(jī)械化脫葉不僅降低勞動(dòng)強(qiáng)度、將原料含雜率大幅降低，還將蔗葉分離后加工為飼料，實(shí)現(xiàn)蔗農(nóng)“砍蔗+賣葉”雙收益，同步提升經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)保效益。

十年攻堅(jiān) 舞茸人工馴化激活“山珍經(jīng)濟(jì)”

在昌寧高山深谷中，生長著一種珍稀菌類——舞茸（灰樹花），其風(fēng)味鮮美濃郁且具有食藥價(jià)值，但因生長環(huán)境苛刻、自然產(chǎn)量極低，長期難以規(guī)模化供應(yīng)。昌寧縣棚鮮食用菌專業(yè)合作社依托20余年食用菌種植經(jīng)驗(yàn)，自2015年起啟動(dòng)舞茸人工馴化攻關(guān)。針對(duì)云南罕見栽培先例的困境，合作社創(chuàng)新采用“兩斷式更氧”栽培技術(shù)，將生物學(xué)轉(zhuǎn)化率從不足20%提升至85%，突破商業(yè)化栽培瓶頸。

2025年，合作社迎來量產(chǎn)突破：400平方米大棚內(nèi)，首批10000包菌袋產(chǎn)出鮮菇約2000公斤，按每公斤30元至50元的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，經(jīng)濟(jì)效益高于常規(guī)菇類。昌寧縣通過“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，產(chǎn)品暢銷昆明、大理等地，既讓“山珍”穩(wěn)定端上餐桌，更帶動(dòng)種植戶共享產(chǎn)業(yè)紅利。（鄭義）