許昌市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊開展食品安全監(jiān)督檢查

為守護群眾“舌尖上的安全”，近日，許昌市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊七大隊對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查。

本次檢查，以轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)單位和中央廚房為重點對象，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的資質(zhì)證明、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑的管理、食品安全管理制度等。

經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)部分單位存在原輔料、成品等部分物品未分區(qū)域存放；消毒記錄、檢驗記錄、進貨查驗記錄等部分記錄不完整等情況。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該大隊執(zhí)法人員現(xiàn)場對相關(guān)單位給予指導(dǎo)，并要求立即整改，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進一步落實食品安全主體責任，規(guī)范執(zhí)行食品安全管理制度，全面自查自糾加強管理。

在此，市市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊提醒廣大消費者，在購買食品或用餐時，要選擇證照齊全且信譽良好的商超、市場、飯店；要仔細查看商品標簽，尤其是廠址廠名、生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期和有效期等信息，謹防購買到過期、“三無”或假冒商品；要及時向商家索要并妥善保管消費憑證。如發(fā)現(xiàn)食品違法違規(guī)行為，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報，依法理性維護自身合法權(quán)益。（張剛）