血液病患者飲食注意“三高”

常見的血液疾病包括貧血、出血性疾病，如血友病、血栓和血液腫瘤，如白血病、淋巴瘤和骨髓瘤。血液病患者由于造血系統(tǒng)及血液異常，免疫力較低，往往有貧血、出血、易感染等表現(xiàn)。

除去接受藥物治療外，清淡又富有高熱量、高蛋白、高維生素的營(yíng)養(yǎng)飲食也至關(guān)重要，比如鮮奶、雞蛋、豬瘦肉和新鮮蔬菜。同時(shí)避免吃一些辛辣、刺激性食物，比如辣椒、生蔥、生姜、生蒜等。多吃新鮮的水果和蔬菜（如菠菜、油菜、胡蘿卜、銀耳、香菇、木耳等）既可補(bǔ)充維生素，又可保持大便通暢，避免用力排便時(shí)出現(xiàn)肛裂、心肌梗死及消化道出血等并發(fā)癥。

再生障礙性貧血、白血病及血小板減少性紫癜等患者因血小板減少，血管脆性增加，機(jī)體凝血機(jī)能出現(xiàn)障礙，故應(yīng)避免進(jìn)食堅(jiān)硬、油炸及刺激性食物，以免引起齒齦出血、便血甚至消化道出血。這些患者應(yīng)吃容易嚼爛的食物，可選擇雞湯、牛肉湯、肉末、面條、餛飩等，進(jìn)食時(shí)宜細(xì)嚼慢咽。若有消化道出血跡象，應(yīng)暫時(shí)禁食，立即去醫(yī)院就診。一般出血停止24小時(shí)后方能進(jìn)食流質(zhì)如米湯、牛奶等。如有貧血癥狀，可經(jīng)常食用一些富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟、豌豆、黑豆、大棗、紅糖、黑木耳、蛋黃等。

血液病患者要特別注意食品衛(wèi)生。不吃隔夜的飯菜和放置時(shí)間過(guò)久的涼菜和切塊水果，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛，損傷身體。盡量和家屬分開使用餐具，每次飯后，患者的餐具應(yīng)洗后煮沸消毒。有些血液病患者（如白血?。┯捎谝L(zhǎng)期服用激素，容易發(fā)生消化性潰瘍和骨質(zhì)疏松，如果條件允許，可以每天少量食用牛奶及蘇打餅干，以中和胃酸，對(duì)預(yù)防消化性潰瘍有一定好處。

由于化學(xué)藥物治療的副作用，血液病患者唾液分泌減少，消化酶亦相應(yīng)減少，味覺較差，容易出現(xiàn)胃口不好、腹脹等癥狀。所以，應(yīng)選擇色香味俱佳且易于消化的食物，多喝湯，如瘦肉紅棗湯、西洋菜豬骨湯等。血液病患者應(yīng)每天多飲水，促進(jìn)身體代謝產(chǎn)物的排出，如有嘔吐，嘔吐后應(yīng)及時(shí)漱口，消除異味，減少口腔內(nèi)食物殘?jiān)拇媪魰r(shí)間。（賈俊杰）