家有考生 飲食要合理

高考不僅僅是腦力的拼搏，也是一場體力戰(zhàn)。家有考生的家長這幾天最關(guān)心的問題，莫過于如何科學合理地安排飲食為考生保駕護航？為此，記者采訪了內(nèi)蒙古自治區(qū)婦幼保健院婦女保健科副主任護師、國家二級營養(yǎng)師邵麗，請她為家長們支招，幫助考生合理飲食，為高考助力。

“第一，要注意食材的新鮮，烹飪的安全。高考正值夏季，一定要購買新鮮衛(wèi)生的食材，要妥善保存，合理烹調(diào)，確保原材料以及烹飪過程的安全，不吃隔夜飯，盡量選擇在家用餐，少去飯館、酒店等場所就餐?！鄙埯惛嬖V記者，“夏天飲食切記不要貪涼，因為吃涼食會使體內(nèi)熱量不易散發(fā)和腸胃溫度過高，從而容易出現(xiàn)胃痛、腹痛、腸胃痙攣以及拉肚子等情況，因此冷食雖好，但不能貪多?！?/p>

“第二，要合理飲食，保證營養(yǎng)均衡。如果在正規(guī)醫(yī)院查出缺乏某種營養(yǎng)，可考慮額外的補充，但是不要本末倒置，臨時進補并不妥當。營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時積累，保健品絕非萬能，如果不吸收、不適應的話，反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反?！鄙埯愓f。

“第三，考試前一周不要隨意改變平時的飲食習慣，不要食用平時考生沒有吃過的食物。因為新食物可能會使考生不適應，有過敏、不耐受、胃腸不適等風險，突然改變?nèi)粘ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)，反而會讓考生不習慣，增加胃腸及心理負擔。”邵麗表示。

邵麗建議：“第四，盡量不要飲用飲料。夏天人們對水的需求越來越大，不少考生會把每日的飲水量集中在飲料上。這其實并不是一個好習慣，因為飲料里有較多的糖精以及電解質(zhì)，這些成分會造成食欲下降，影響消化及增加腎臟的負擔，而且攝入糖分過多易產(chǎn)生困乏感。在夏天高溫情況下，易引發(fā)中暑，家長可以做一些清熱解暑的湯，幫助孩子緩解高溫引起的不適?！?/p>

對于考生的考前飲食搭配，邵麗建議：“首先，要養(yǎng)成規(guī)律的生活習慣和飲食習慣，按時按點就餐，保障身體能量的供給。其次，由于高考期間普遍天氣炎熱，考前三四天飲食應以清淡為主，每餐最好有一盤青菜，適當?shù)財z入水果，減少過于油膩食品。最后，考生在備考階段可以多攝入一些有健腦功能的食品，如堅果類、豆類食品，但不宜過多，切忌盲目服用藥品和補品，可根據(jù)實際情況適當加餐，畢竟考生備考消耗比較大，但也要注意營養(yǎng)均衡，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以喝一些牛奶、酸奶等?！?/p>