科技賦能 昆明祿勸縣特色產(chǎn)業(yè)韌勁初顯

春天的祿勸縣茂山鎮(zhèn)甲甸村風(fēng)很大，200多畝牧草隨風(fēng)搖擺，放眼望去就像一層層綠色的波浪。剛剛收割的一摞摞牧草被搬上三輪摩托，散發(fā)著濃郁的草香味。

當(dāng)?shù)夭糠帜敛葑咽强萍继嘏蓡T免費(fèi)發(fā)的，技術(shù)也是科技特派員手把手教的。和從前種植油菜相比，種植牧草不僅改變了冬季莊稼地里沒有作物的狀況，也讓村民養(yǎng)的豬、牛有了健康營養(yǎng)的食物。用農(nóng)戶楊建國的話說，“原來這就是科技的力量?！?/p>

地處滇中北部的祿勸縣自然資源豐富，特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯。近年來，祿勸縣不斷發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果、大健康等產(chǎn)業(yè)，科技創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)。依托科技創(chuàng)新，當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)從源頭到末端初顯風(fēng)頭。

手把手教技術(shù)

2月21日，在祿勸縣皎平渡鎮(zhèn)大蕎地村委會魯西村小組，一堂特別的培訓(xùn)課在田間地頭展開，經(jīng)過科技特派員丁明開示范，37戶村民鞏固學(xué)習(xí)了花椒休眠期修剪、施肥技術(shù)。自科技特派員駐點(diǎn)以來，皎平渡鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量以及村民收入實(shí)現(xiàn)“三提升”。

祿勸縣下轄2個街道、9個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)，分布在這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的科技特派員就像一根根血管，連通、支撐各類產(chǎn)業(yè)。

丁明開于2017年成為昆明市科技特派員，掛聯(lián)服務(wù)祿勸縣皎平渡鎮(zhèn)老坪子村和大蕎地村。兩個村距縣城約110公里，是典型的山區(qū),花椒是農(nóng)民的主要收入來源之一。由于管理技術(shù)水平不高，當(dāng)?shù)鼗ń樊€產(chǎn)值較低，資源優(yōu)勢并沒有充分發(fā)揮出來。把科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到田間成為丁明開開展工作的切入點(diǎn)。

丁明開介紹，以花椒樹修剪為例，剛開始和村民接觸時，大家半信半疑，不舍得修剪。為了讓村民信服，他一家家嘗試，大膽承諾，才有村民愿意照做。老坪子村最早的花椒種植戶朱元貴說：“實(shí)踐證明，經(jīng)過修剪的花椒樹產(chǎn)量不減反增，且果實(shí)大、品質(zhì)好、賣價高。有了這些技術(shù)，現(xiàn)在我們?nèi)巳硕际嵌萍嫉摹罗r(nóng)人’?！?/p>

和丁明開一樣，科技特派員趙應(yīng)華也穿梭在祿勸縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間。成為云南省科技特派員以來，他重點(diǎn)服務(wù)娜擁村、歸脈村，打通農(nóng)村養(yǎng)殖的“最后一公里”。如何選擇飼料、疫病怎么防、生病原因有哪些……在他的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖死亡率大大降低。

祿勸縣科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，祿勸主要從高素質(zhì)人才引進(jìn)、科技人才培養(yǎng)、科技人才服務(wù)三個方面開展科技人才支持服務(wù)基層、服務(wù)鄉(xiāng)村振興工作。截至目前，共引進(jìn)4個團(tuán)隊，認(rèn)定科技特派員364人（次），引進(jìn)云南省“三區(qū)”科技人才258人。2019年以來，祿勸縣組織53名科技特派員開展掛聯(lián)服務(wù)，直接帶動346戶原建檔立卡貧困戶2020年增收259.12萬元，2021年增收145萬元，2022年增收305萬元。

龍頭帶動保品質(zhì)

祿勸是當(dāng)歸、黨參等中藥材的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，晝夜溫差大、光照強(qiáng)等特點(diǎn)還為水果種植提供了基礎(chǔ)。但無論是中藥材還是水果，都沒有形成規(guī)模。

2013年，浙江商人張寶龍調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，祿勸葡萄種植幾乎處于空白狀態(tài)。依托當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢，張寶龍與浙江金裕葡萄物種研究所合作，在祿勸縣茂山鎮(zhèn)總付莊村建立高原特色水果示范種植基地，成立昆明蘭露夢農(nóng)業(yè)科技有限公司，引進(jìn)當(dāng)時日本最優(yōu)秀的品種陽光玫瑰進(jìn)行示范種植。作為科技特派員，為了形成示范，從修剪到消毒，從噴藥到澆水，每個環(huán)節(jié)張寶龍都要盯著，手把手教周邊農(nóng)戶科學(xué)種植。在該公司的種植基地，每顆苗橫向、縱向間距固定，從一個角度看，每列、每行的種苗都保持在一個水平線。

張寶龍說，光保持距離還不夠，為了讓主干充足吸收養(yǎng)分，前期要篩選枝條，保證每個枝條都能被陽光照射到。經(jīng)過細(xì)心呵護(hù)，這些高品質(zhì)葡萄結(jié)果后，一串重量可達(dá)900克以上，顏色翠綠，口感香甜。2017年，蘭夢露基地的陽光玫瑰亮相昆明農(nóng)博會，一串葡萄賣到198元，每顆近4元。

“種給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干?！弊哌M(jìn)蘭夢露公司，這個標(biāo)語格外顯眼。陽光玫瑰試種成功后，張寶龍開始擴(kuò)大規(guī)模，引進(jìn)“紅唇”等多個葡萄品種，并探索種植西梅、桃子等水果。在該公司的帶動下，祿勸縣特色水果產(chǎn)業(yè)漸成氣候。目前，該公司示范種植基地總占地面積530畝，技術(shù)推廣合同訂單種植基地500畝。

祿勸縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。在距離蘭夢露基地30多公里的祿勸縣中屏鎮(zhèn)安東康村，從前的600多畝尾礦庫如今已平整結(jié)束，準(zhǔn)備種植33000棵車?yán)遄訕洌瑫r建設(shè)牛、羊養(yǎng)殖區(qū)，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。這片土地由云南華瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開發(fā)。自2021年成立以來，該公司瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)乩錄鰵夂蜻m宜車?yán)遄訕浞N植的特點(diǎn)開始布局。該公司負(fù)責(zé)人郭明介紹，車?yán)遄訕?年結(jié)果、5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。為了確保品質(zhì)，該公司與北京農(nóng)業(yè)科學(xué)院林業(yè)果樹研究所張開春教授建設(shè)了“云南（昆明）張開春車?yán)遄訉＜夜ぷ髡尽?。目前，該公司正在申請建設(shè)苗木培植中心，打造3000平方米的陽光房和500平方米的培育室，有望全面帶動當(dāng)?shù)剀嚴(yán)遄赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

重加工樹品牌

祿勸縣普德村從前是個貧困村，幾年前，在技術(shù)專家的指導(dǎo)下，村民孫如建開始科學(xué)養(yǎng)殖撒壩豬，成為村里的養(yǎng)豬帶頭人，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大。

產(chǎn)量、品質(zhì)上來了，如何外銷成了孫如建最頭疼的問題。瞄準(zhǔn)“賣不掉”的難題，2016年祿勸昌盛農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)、銷售祿勸撒壩火腿，專門收購當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)的撒壩豬。

走進(jìn)該公司生產(chǎn)車間，火腿香味撲鼻而來，在這里，原料進(jìn)入、排酸、清洗、腌制、晾曬每個環(huán)節(jié)都有規(guī)范的流程。工作人員根據(jù)客戶要求按量分割，最后真空裝袋。

祿勸昌盛農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司采用“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”模式，將當(dāng)?shù)氐娜鰤位鹜蠕N往北京、上海等城市，帶動369戶農(nóng)戶1347人。去年，該公司收購8000余只火腿。

2021年，云南創(chuàng)升食品有限公司落地祿勸工業(yè)園區(qū)，以當(dāng)?shù)叵耐墓⒑颂?、板栗為源頭產(chǎn)品進(jìn)行加工。每天7：00，生產(chǎn)車間便開始忙碌起來，人工分揀、機(jī)器色選、脫殼、烘干、包裝一氣呵成。云南創(chuàng)升食品有限公司平均每天加工核桃1000余噸，加工夏威夷果80多噸。黑（七彩）花生、琥珀核桃等成品被貼上“祿小勸”的商標(biāo)銷往全國各地，出口到俄羅斯等國家。

經(jīng)過企業(yè)、技術(shù)、人才帶動，目前，祿勸縣發(fā)展了一批特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。其中，中藥材種植面積12.57萬畝，產(chǎn)量2.02萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)4.2億元，加工產(chǎn)值達(dá)1.64億元。林下三七、天麻、西洋參等種植規(guī)模達(dá)10000畝，成為全國十大中藥材資源縣之一。圍繞祿勸大健康產(chǎn)業(yè)上下游主體構(gòu)建、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品研發(fā)和銷售，初步形成“百萬畝經(jīng)濟(jì)林果、十萬畝中藥材、萬畝特色水果”的規(guī)模特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。（張怡）