中國食品安全網(wǎng)訊（劉明 記者紀紅霞）為進一步推動食品安全“兩個責任”落地落實，近日，河北省保定市定興縣人民政府副縣長、公安局局長到定興縣醫(yī)院調(diào)研檢查食品安全工作。定興縣市場監(jiān)督管理局主管食品安全負責同志陪同調(diào)研檢查。

指導(dǎo)組深入定興縣醫(yī)院食堂，現(xiàn)場查看環(huán)境衛(wèi)生及食品安全責任制、進貨查驗、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、從業(yè)人員管理等制度的建立落實情況并聽取匯報，了解食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制建立運行情況，并與定興縣醫(yī)院負責同志就壓實食品安全“兩個責任”及有效防范醫(yī)院食品安全問題進行深入交流。

指導(dǎo)組提出，食品安全事關(guān)民生，要堅決按照“四個最嚴”的要求，著力推動食品安全“兩個責任”落地落實。指導(dǎo)組強調(diào)，要準確把握“兩個責任”機制的主要內(nèi)容，牢固樹立食品安全第一責任人的意識，扎實抓好食品安全風(fēng)險防范工作，不斷提升食品安全工作效能，加強各環(huán)節(jié)安全隱患排查治理，全面落實醫(yī)院食品安全主體責任，增強風(fēng)險防范意識，強化醫(yī)院內(nèi)部管理，加強從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴管原料采購、加工操作、食品貯存、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證廣大用餐病患及醫(yī)院職工吃得安全、吃得健康。市場監(jiān)管部門要加強監(jiān)督檢查，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。