重慶市江北區(qū)推動(dòng)學(xué)校食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效

中國食品安全報(bào)訊 為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，加強(qiáng)學(xué)校食品安全社會(huì)共治，2月7日，重慶市江北區(qū)五里店街道辦事處聯(lián)合江北區(qū)教委、街道市場(chǎng)監(jiān)管所開展了“餐飲安全 你我同查——開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全檢查”活動(dòng)?；顒?dòng)邀請(qǐng)了人大代表、學(xué)生家長代表、居民代表和新聞媒體記者共同對(duì)五里店街道包保點(diǎn)位鶯花廂幼兒園食堂食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。

檢查組主要針對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，食品安全信息公示，原材料進(jìn)貨查驗(yàn)，食品加工制作，后廚環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理，食品留樣等工作落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。要求時(shí)刻緊繃食品安全之弦，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障師生“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，舉行了座談交流會(huì)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是學(xué)校要不斷增強(qiáng)食品安全自律意識(shí)和自我管理能力，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度并嚴(yán)格執(zhí)行，確保食品安全“有人抓有人管”。二是要積極配合包保干部、監(jiān)管部門開展督導(dǎo)和執(zhí)法檢查，對(duì)檢查中存在的問題要及時(shí)落實(shí)整改，將主體責(zé)任真正落到實(shí)處。三是充分發(fā)揮家委會(huì)的作用，用好陽光餐飲APP等智慧監(jiān)管措施，構(gòu)建食品安全齊抓共管的社會(huì)共治格局。