中國食品安全報訊（趙俊華 龐起生）2月6日，河北省石家莊市高邑縣市場監(jiān)管局組織召開2023年學校食品安全暨落實“兩個責任”工作培訓會議。全縣31所學校食品安全總監(jiān)和食品安全員參加此次培訓。
培訓圍繞食品安全“四方責任”，詳細解讀落實“兩個責任”的具體工作部署，明確總體目標，劃定階段任務(wù)，提出工作要求，并重點從學校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備工具要求、原料貯存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員管理、食品安全事故的預(yù)防和處理等方面進行了全面的講解。
會議要求，各學校要嚴格落實學校主體責任制和校長（園長）負責制，積極開展自查自糾，強化食品安全管理，做到不留死角、不留盲區(qū)。
據(jù)悉，下一步，高邑縣市場監(jiān)管局將結(jié)合實際情況開展校園食品安全檢查工作，守穩(wěn)筑牢學校食品安全底線，提升校園食品安全社會共治水平，保障在校師生飲食安全和身體健康。
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