九江市修水縣落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”在行動(dòng)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉波羅 晏承健 記者張坤）為切實(shí)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”分層分級(jí)包保工作落地落實(shí),壓緊壓實(shí)食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任，2月10日，九江市修水縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)帶隊(duì)開展食品安全督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組一行先后到食品公司、中學(xué)等地，深入現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，查看企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員是否履職到位，食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度是否有效落實(shí)，并與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行深入交流；在學(xué)校檢查時(shí)，督導(dǎo)組重點(diǎn)查閱了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制建立情況，現(xiàn)場(chǎng)查看了后廚操作間、食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)等場(chǎng)所食品貯存、食品留樣等安全衛(wèi)生情況。

督導(dǎo)組指出，食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”看上去很簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻不容易。這就要求黨委、政府、企業(yè)和監(jiān)管部門必須齊心協(xié)力，齊抓共管；要思想上高度重視，行動(dòng)上主動(dòng)作為，措施上精準(zhǔn)發(fā)力，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，堅(jiān)決把牢食品安全關(guān)。

督導(dǎo)組要求，企業(yè)及學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人主體責(zé)任，堅(jiān)決從嚴(yán)把好采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、責(zé)任關(guān)，通過(guò)源頭管控、責(zé)任落實(shí)、規(guī)范操作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；各職能部門要以時(shí)刻放心不下的責(zé)任感，深入踐行“四個(gè)最嚴(yán)”，常態(tài)化落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)食品安全隱患保持“零容忍”，堅(jiān)決守住安全底線，全力為廣大群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。