阜陽市臨泉縣開展食品安全“兩個責任”督查工作

中國食品安全報訊（劉選真 記者程家武）為持續(xù)推進“建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任”工作落實，臨泉縣以2023年春季學校及周邊食品安全與傳染病防控聯合督查工作為抓手,對全縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實食品安全”兩個責任”工作開展實地督查，確保食品安全"兩個責任”工作落實落地。2月14—15日，臨泉縣市場監(jiān)管局副局長一行在長官鎮(zhèn)、艾亭鎮(zhèn)、陶老鄉(xiāng)開展落實食品安全“兩個責任”督查工作。

督察組首先聽取了鎮(zhèn)食安辦有關同志關于落實食品安全“兩個責任”工作的簡要匯報，隨后深入多家校園食堂操作間、餐廳和原料倉庫等場所進行檢查，重點對食品安全制度落實情況、食品儲存狀況、原料進貨查驗臺賬及落實“日管控、周排查、月調度”機制運行情況進行了檢查。并對學校食品安全總監(jiān)、食品安全員進行現場考試，并就完善安全管理體系、抓好常態(tài)化風險防控、強化應急處置、加強宣傳和培訓等內容提出督查建議。

督察組指出，落實食品安全“兩個責任”工作機制是貫徹落實習近平總書記關于食品安全系列重要論述的具體行動，學校要認真履行食品安全主體責任，認真落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，將食品安全責任分解細化，責任到人，堅決守牢食品安全底線。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府不斷壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，要對學校食品安全全覆蓋檢查、全過程監(jiān)管，督促各食品經營單位提高食品安全意識，高效推進食品安全“兩個責任”落實落細，確保在校師生飲食安全和身心健康。