內蒙古阿拉善盟開展特殊食品及食鹽質量安全專項活動

中國食品安全報訊（趙澤瑞）為牢固樹立特殊食品及食鹽生產經營單位是食品安全“第一責任人”意識，查找風險隱患，守牢食品安全底線，全面提升阿拉善盟特殊食品及食鹽質量安全水平，內蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)管局在阿拉善盟范圍內多舉措開展特殊食品及食鹽質量安全“主體責任落實年”專項活動。

立足一條主線，落實監(jiān)管責任，阿拉善盟各級市場監(jiān)管部門結合秋季開學、中秋、國慶等重點時段食品安全監(jiān)督檢查工作，對轄區(qū)內大中型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)、銷售特殊食品的藥店、母嬰店等開展監(jiān)督檢查，重點督促特殊食品及食鹽生產經營單位履行食品安全主體責任，提高食品安全主體責任意識，規(guī)范生產經營行為，對檢查發(fā)現的問題隱患及時整改，嚴格落實屬地監(jiān)管責任，進一步消除食品安全隱患。同時結合“主體責任落實年”專項工作，不斷鞏固保健食品行業(yè)專項清理工作成果，推進嬰幼兒配方乳粉、減肥功能保健食品、涉老保健食品等重點產品合法宣傳，杜絕虛假宣傳等工作，不斷凈化阿拉善盟特殊食品市場環(huán)境。

阿拉善盟現有2家食鹽定點生產企業(yè)，分別位于阿拉善左旗、阿拉善右旗，均于2020年7月取證。市場監(jiān)管局督促指導旗（區(qū)）市場監(jiān)管局開展日常監(jiān)督檢查工作，指導各旗（區(qū)）結合食品生產環(huán)節(jié)重點產品和重點問題綜合整治專項行動，加強對食鹽及食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查，督促生產企業(yè)依法落實按照注冊備案的產品配方和生產工藝等技術要求組織生產，完善自查報告制度，開展風險自查，保持生產許可條件、規(guī)范產品標簽及說明書等主體責任，重點檢查食品生產企業(yè)是否采購使用無合格證明、不符合食品安全標準的食品原輔料等，促進企業(yè)規(guī)范生產，引導企業(yè)履行主體責任和加強誠信意識。全年共檢查食鹽生產企業(yè)8家次，監(jiān)督抽檢食鹽1批次，未發(fā)現不合格產品，監(jiān)督檢查發(fā)現問題已全部完成整改；落實企業(yè)食品安全風險排查和屬地監(jiān)管責任，自查報告率和發(fā)現問題整改率均達到100%。

自專項活動開展以來，共檢查特殊食品經營單位76家次，食鹽批發(fā)企業(yè)3家次，食鹽經營單位226家次，發(fā)現2家經營單位未按要求設置特殊食品經營專柜，已督促整改。

加強宣傳培訓，落實主體責任，結合日常監(jiān)督檢查，對被檢查經營單位負責人及從業(yè)人員進行面對面宣傳培訓，通過檢查中發(fā)現的問題隱患及經營單位提出的具體問題，現場給予解答及培訓，有效提高經營主體的責任意識，規(guī)范經營行為；召開主體責任報告會，食鹽生產單位、食鹽批發(fā)企業(yè)、大中型超市等具有代表性的企業(yè)的進行履行食品安全主體責任的發(fā)言，督促各食品經營單位充分認識落實主體責任的重要意義；在阿拉善盟食品經營單位開展放心食品安全超市自我承諾活動，通過在店內公示食品安全自我承諾書，接受消費者的監(jiān)督，切實提高經營單位的責任感；各旗區(qū)局對轄區(qū)內大中型超市、連鎖超市、連鎖藥店總部等重點環(huán)節(jié)負責人進行約談，針對食品安全和疫情防控等法律法規(guī)進行現場培訓，進一步提升企業(yè)責任意識，對企業(yè)的日常經營提出具體要求；組織特殊食品經營單位參加國家市場監(jiān)管總局開發(fā)的“特食抽考小程序”在線考試，截至目前，阿拉善盟共有164家特殊食品經營單位參加特食抽查考試。

用好一個平臺，推進信息化監(jiān)管，督促大型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)、食鹽生產單位、母嬰店等重點特殊食品及食鹽生產經營單位入駐自治區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)的風險管控平臺，依托風險管控平臺建立完善“企業(yè)自查＋旗（區(qū)）局日常檢查＋盟局定向抽查＋自治區(qū)局重點督查”四位一體的市場監(jiān)管重點領域風險管控工作，層層壓實食品安全企業(yè)主體責任和屬地監(jiān)管責任。以各基層監(jiān)管所建立的入駐市場主體微信群為平臺，對市場主體實時督促、答疑、指導應用，盟、旗（區(qū)）、基層所三級監(jiān)管人員開展巡查入戶，現場督促指導市場主體規(guī)范開展自查任務，同時履行線上監(jiān)管責任。截至目前，特殊食品及食鹽生產經營單位共172戶市場主體入駐風險管控平臺，開展食品安全自查工作，落實企業(yè)主體責任。

加強督導檢查，推進工作落實，為切實督促屬地嚴格落實監(jiān)管責任，盟局通過查閱資料及“雙隨機、一公開”檢查的方式對各旗區(qū)局特殊食品及食鹽質量安全“主體責任落實年”專項活動落實情況進行了督導檢查，并及時將督導檢查發(fā)現的問題及工作建議及時反饋至各旗區(qū)局，同時督促各旗區(qū)局要強化監(jiān)管執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，保障監(jiān)管責任到位，全面徹底抓好整改落實，以日常監(jiān)管、投訴舉報等為多點抓手，持續(xù)加大特殊食品及食鹽監(jiān)管風險隱患排查力度。

據悉，市場監(jiān)管局將結合推進《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》落實工作，進一步提高特殊食品及食鹽生產經營單位主體責任意識，督促特殊食品及食鹽生產經營單位建立并落實食品安全責任制等管理制度，利用風控平臺完成“日管控、周排查、月調度”工作要求，并對發(fā)現的食品安全風險隱患及時進行整改，不斷生產經營規(guī)范行為，提升食品安全風險防控能力，確保人民群眾食品安全。