1月9日，第二屆益生菌研發(fā)與應(yīng)用前沿論壇在浙江寧波院士中心召開。論壇匯集了領(lǐng)域內(nèi)多位行業(yè)專家及產(chǎn)業(yè)代表，聚焦嗜粘蛋白阿克曼氏菌（AKK菌）為代表的新一代益生菌，探究科學(xué)研究與應(yīng)用，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展與動(dòng)能。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振甲，中國科學(xué)院院士趙玉芬，歐洲科學(xué)院院士賈偉，北京世紀(jì)壇醫(yī)院教授石漢平，上海交通大學(xué)微生物學(xué)教授趙立平，中科院微生物所研究員劉雙江，江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)翟齊嘯，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副主任劉明等出席并做主題報(bào)告分享。

近年來，中國益生菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期，市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，企業(yè)數(shù)量不斷增長(zhǎng)。圍繞益生菌的學(xué)術(shù)研究及專利發(fā)表數(shù)量已躍居世界領(lǐng)先地位，中國益生菌行業(yè)整體呈現(xiàn)良性發(fā)展態(tài)勢(shì)。與此同時(shí)，質(zhì)量參差不齊，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，虛假夸大宣傳等一些問題逐漸顯露。“量大質(zhì)弱”的發(fā)展模式，正在消耗著消費(fèi)者的信任，制約了這個(gè)朝陽行業(yè)的健康發(fā)展。

因此，在傳統(tǒng)生產(chǎn)力不斷擴(kuò)張的同時(shí)，益生菌行業(yè)特別是菌株原料制造端，亟需邁入以品質(zhì)提升為核心的新質(zhì)生產(chǎn)力階段，用高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品力贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的信賴。與此同時(shí)，以AKK菌為代表新一代益生菌的科學(xué)價(jià)值和市場(chǎng)潛力將為全球健康產(chǎn)業(yè)帶來巨大的發(fā)展契機(jī)。元生生物以品質(zhì)為原點(diǎn)，鍛造中國黃金標(biāo)準(zhǔn)益生菌，以技術(shù)革新和智造升級(jí)為核心驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)中國益生菌邁向新階段。

元生生物從益生菌菌株的全鏈條制造出發(fā)，基于20多年裝備制造的技藝基礎(chǔ)，充分借鑒日本微生物核心發(fā)酵技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化益生菌制造設(shè)備及工藝進(jìn)行了600多項(xiàng)精益改造和技術(shù)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了益生菌生產(chǎn)從“通用標(biāo)準(zhǔn)”到“元生標(biāo)準(zhǔn)”質(zhì)的升級(jí)。通過全面實(shí)施精益生產(chǎn)，從原材料到成品，通過精確監(jiān)控、智能管理，確保整個(gè)生產(chǎn)過程的安全與高效，最終達(dá)成元生“0123”的黃金品質(zhì)益生菌，即：0雜菌，確保每一株元生專利菌純凈；1級(jí)菌粉，確保每一株元生專利菌高活性、高穩(wěn)定性；2代益生菌，確保功效、品質(zhì)及供應(yīng)靠譜。元生生物致力于成為全球最受信賴的益生菌和生物營養(yǎng)公司，將持續(xù)加大科研及制造的廣度和深度，積極推動(dòng)構(gòu)建“寧波益生菌之城”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

嗜粘蛋白阿克曼氏菌AKK，作為新一代益生菌代表，近年來在科學(xué)界和商業(yè)界備受矚目，其對(duì)包括腸道健康、控制肥胖、免疫調(diào)節(jié)等人體健康的蘊(yùn)含巨大潛能。在美國，AKK菌被批準(zhǔn)作為特殊醫(yī)學(xué)食品，用于營養(yǎng)干預(yù)和健康支持。元生生物經(jīng)過五年潛心打磨，以自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)制備技術(shù)和工藝，商業(yè)化制造品質(zhì)領(lǐng)先的高穩(wěn)定、強(qiáng)功效新一代益生菌 Unisons AMY001，服務(wù)全球消費(fèi)者。元生生物CEO劉學(xué)聰表示，元生“黃金品質(zhì)”益生菌AKK全球發(fā)售，實(shí)現(xiàn)了在中國益生菌領(lǐng)域發(fā)展的又一次進(jìn)階，這不僅是元生業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，也是市場(chǎng)需求的積極響應(yīng)，更是對(duì)守護(hù)消費(fèi)者營養(yǎng)健康的堅(jiān)定承諾?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，元生生物聯(lián)合熱心腸研究院，以及4家益生菌代表企業(yè)，聯(lián)合成立“AKK 科研共創(chuàng)實(shí)驗(yàn)室”，以進(jìn)一步深化AKK等新一代益生菌在中國及全球的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。

未來，元生生物將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以品質(zhì)提升為核心，與行業(yè)伙伴攜手推動(dòng)中國益生菌行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展之路，為全球消費(fèi)者帶健康貢獻(xiàn)中國益生菌解決方案。