冬日暖陽(yáng)輕柔地灑在大地上，位于文水縣的山西鑫晉商生物科技有限公司院內(nèi)，一條“源于天然生態(tài)，分享綠色品質(zhì)”的標(biāo)語(yǔ)十分醒目?！拔覀冎铝τ谧鼋】盗夹暮糜停Υ蛟旖】凳秤糜托聵?biāo)桿企業(yè)。”總經(jīng)理?xiàng)铨埍硎尽?/p>

作為食用油生產(chǎn)企業(yè)，山西鑫晉商生物科技有限公司從原料種植源頭的精細(xì)管理，到壓榨、精煉、灌裝等生產(chǎn)過程，再到質(zhì)檢檢驗(yàn)的精準(zhǔn)把控，每一個(gè)步驟都彰顯出科技創(chuàng)新的強(qiáng)大動(dòng)力。目前，該公司有機(jī)種植基地原料年產(chǎn)量高達(dá)8000多噸，生產(chǎn)34種優(yōu)質(zhì)食用油和23種有機(jī)植物油，開發(fā)出的產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)暢銷，在新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)也口碑良好。

生產(chǎn)車間內(nèi)，28個(gè)百噸大型恒溫儲(chǔ)油罐整齊排列，5條全自動(dòng)流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)。“生產(chǎn)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，確保成品油質(zhì)量上乘。”生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人趙巖偉介紹榨油流程，公司采用物理冷榨方式，油料經(jīng)過四次破碎后送至立式液壓冷榨機(jī)內(nèi)，通過間隙式反復(fù)擠壓出油。冷榨溫度必須精準(zhǔn)控制在35℃左右，保證原油營(yíng)養(yǎng)成分不破壞、不流失。隨即，油品在5℃的嚴(yán)苛環(huán)境下，冷凍脫蠟48小時(shí)至72小時(shí)，有效去除雜質(zhì)，保證油脂在低溫條件下不產(chǎn)生沉淀物。

走進(jìn)研發(fā)化驗(yàn)中心，工作人員正全神貫注地檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量。中心主任孟燕華介紹，純正的亞麻籽油氣味清雅芳香，略帶清淡魚腥味，富含亞麻酸成分。核桃油口感清淡，易消化吸收。而有機(jī)小米油含有多種維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分……

鑫晉商生物科技有限公司一方面不斷加大技術(shù)研發(fā)投入，一方面強(qiáng)化品牌建設(shè)，打造國(guó)際知名食用油品牌。文水縣工信和科技局負(fù)責(zé)人表示，要從政策上重點(diǎn)扶持、重點(diǎn)培育，為企業(yè)保駕護(hù)航，助力文水縣高質(zhì)量發(fā)展。（燕中興 王洋）