近日，由北京嘉樺生物科技有限公司舉辦的“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)“在伊春市舉辦。本次會(huì)議特邀特伊春市委書記、市人大常委會(huì)主任董文琴，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長張中朋，法規(guī)部部長盧友鋒，以及行業(yè)專家、頭部媒體、渠道經(jīng)銷商等出席，共同見證《天然白樺樹汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，目前該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入技術(shù)審查階段，于5月正式發(fā)布。

當(dāng)前白樺樹汁行業(yè)處于上升風(fēng)口階段，但仍面臨市場秩序混亂、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱等挑戰(zhàn)?！短烊话讟鍢渲穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的建立，及時(shí)填補(bǔ)及規(guī)范化白樺樹汁領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白，為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供技術(shù)依據(jù)。通過標(biāo)準(zhǔn)化，提升產(chǎn)品安全性與穩(wěn)定性，增強(qiáng)消費(fèi)者信任，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)采集技術(shù)，平衡資源開發(fā)與森林生態(tài)保護(hù)，對行業(yè)規(guī)范具有指導(dǎo)意義。

據(jù)悉，本次座談會(huì)圍繞伊春“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“的主題，提出產(chǎn)業(yè)建議，發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等三部分。

伊春市委書記、市人大常委會(huì)主任董文琴就推動(dòng)白樺樹汁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出指導(dǎo)意見：當(dāng)前伊春白樺樹汁產(chǎn)業(yè)已形成蓬勃發(fā)展態(tài)勢，24家生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集群化發(fā)展，年產(chǎn)能呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段特征，董文琴強(qiáng)調(diào)要著力破解“如何通過建立標(biāo)準(zhǔn)化采集體系與行業(yè)規(guī)范，科學(xué)規(guī)避產(chǎn)能過剩風(fēng)險(xiǎn)”這一關(guān)鍵課題。她表示，市委市政府將強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)全鏈條監(jiān)管服務(wù)，呼吁政府與企業(yè)，共謀白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

值此活動(dòng)契機(jī)，嘉樺生物董事長張學(xué)剛現(xiàn)場分享了嘉樺生物10年來創(chuàng)業(yè)歷程，從看好白樺樹汁賽道，到解決采集、保鮮技術(shù)難題，申請多項(xiàng)專利，再到2023年布局電商平臺(tái)，無論何時(shí)，始終堅(jiān)持初衷，做值得信任的企業(yè)。

近三年白樺樹汁市場實(shí)現(xiàn)超200%的爆發(fā)式增長，然而行業(yè)快速擴(kuò)張背后，粗放式采集技術(shù)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題逐漸顯現(xiàn)，制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在這一背景下，《天然白樺樹汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)首次構(gòu)建了涵蓋活性物質(zhì)指標(biāo)、生態(tài)采集工藝及質(zhì)量檢測體系的天然白樺樹汁全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為我國新興的植物基飲品行業(yè)確立了首個(gè)國家級(jí)質(zhì)量基準(zhǔn)。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長張中朋在座談會(huì)上指出：“區(qū)別于以往的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，這份經(jīng)國家認(rèn)證的規(guī)范文件具有標(biāo)準(zhǔn)層級(jí)高、覆蓋維度廣、技術(shù)約束強(qiáng)三大特征，其國家背書的權(quán)威性不僅填補(bǔ)了天然植物飲品領(lǐng)域的制度空白，更重要的是為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可量化的品質(zhì)標(biāo)尺。”

隨著團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的落地，行業(yè)洗牌加速在即。嘉樺生物戰(zhàn)略合作伙伴源頭日記創(chuàng)始人鄧正平說：“標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，合規(guī)企業(yè)市場集中度有望提高，源頭日記作為長期主義消費(fèi)平臺(tái)，需要像嘉樺這樣的專業(yè)品牌入駐平臺(tái)，未來將繼續(xù)深化與嘉樺深度合作，為千萬用戶提供更安心、更健康的白樺樹汁產(chǎn)品?！?/p>

除此之外，會(huì)議還開展了“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”和“行業(yè)趨勢與市場發(fā)展兩大圓桌論壇，圍繞白樺樹汁關(guān)鍵科研作用，探討如何促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

嘉樺生物，作為白樺樹汁行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。自2015年創(chuàng)立以來，10年專研“活”的白樺樹汁，累計(jì)投入研發(fā)資金逾6000萬元，歷經(jīng)5次技術(shù)革新，成功構(gòu)建國內(nèi)首創(chuàng)的OPT原質(zhì)保鮮技術(shù)體系，形成涵蓋原料規(guī)模性采集、常溫原汁保鮮等20余項(xiàng)專利集群。通過科學(xué)管理體系，率先實(shí)現(xiàn)“活性”的白樺樹汁量產(chǎn)，奠定企業(yè)在天然植物飲品領(lǐng)域的技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)地位。此外，嘉樺還牽頭制定了《樺樹液采集技術(shù)規(guī)程》，對樺樹胸徑選擇、打孔高度、深度、孔徑寬度以及打孔器具的要求等進(jìn)行了規(guī)范，該標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)已被林業(yè)管理部門強(qiáng)制執(zhí)行，為白樺樹汁的科學(xué)采集和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

今年1月，嘉樺生物獲得 “天然活性白樺樹汁品類開創(chuàng)者”和“高品質(zhì)白樺樹汁市場占有率超過70%”雙項(xiàng)市場認(rèn)證。

嘉樺生物洞察消費(fèi)者需求，以“活性白樺樹汁”為核心價(jià)值錨點(diǎn)，通過產(chǎn)品場景創(chuàng)新與全域營銷聯(lián)動(dòng)，將技術(shù)利益轉(zhuǎn)化成品類價(jià)值反哺用戶。目前嘉樺生物深度布局天然飲品、植愈健康、美妝個(gè)護(hù)三大業(yè)務(wù)板塊，持續(xù)輸出健康安全的白樺樹汁解決方案，實(shí)現(xiàn)從技術(shù)研發(fā)到消費(fèi)終端的生態(tài)閉環(huán)，引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)。