為進一步加強學校食品安全管理，確保大宗食材供應安全和質量，11月13日，韓城市市場監(jiān)管局和教育體育局聯(lián)合召開學校食堂大宗食材供應企業(yè)告誡提醒會。市場監(jiān)管局各基層監(jiān)管所、市教育體育局各教育組、市屬學校及承包經(jīng)營企業(yè)、大宗食材供應企業(yè)負責人參加會議。

會議組織學習了近期全國2起校園食品安全事件的通報，通報了韓城市校園食品安全存在的食材質量不合格、儲存條件不達標、餐飲具清洗消毒不到位等多方面的突出問題；對學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和大宗食材供應企業(yè)進行了告誡提醒；大宗食材供應企業(yè)和學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)代表進行了表態(tài)發(fā)言。會議強調，各企業(yè)一要提高責任意識，嚴守安全底線，把好食材供應質量關和價格關，堅決杜絕“三無”產品、臨期、過期及變質食材流入校園，守住食品安全底線。二要規(guī)范供應流程，確保品質穩(wěn)定。三要誠信經(jīng)營為本，共建良好生態(tài)，以優(yōu)質的食材、合理的價格、優(yōu)質的服務贏得學校和師生的信任。四是加強溝通協(xié)作，積極協(xié)調解決供應過程中出現(xiàn)的問題，確保食材供應質優(yōu)價廉，配送及時到位。

下一步，韓城市局和教育體育局將繼續(xù)加強合作，不斷完善校園食品安全監(jiān)管機制，全面強化學校食堂管理，規(guī)范操作流程，共同為學生營造更加健康、安全的飲食環(huán)境。同時也將加大對違法違規(guī)行為的查處力度，對存在嚴重食品安全問題的企業(yè)進行嚴厲處罰并移交紀委，以儆效尤。