校園食品安全不僅關(guān)系到師生的身體健康，更關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)與社會(huì)穩(wěn)定。近日，南京江北新區(qū)食安辦在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)濱江校區(qū)開(kāi)展2024年食品安全事故應(yīng)急演練，市市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)處室領(lǐng)導(dǎo)、新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、食品安全專家、部分食安委成員單位和32家高校、中小學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

本次演練是以食品安全事故處置流程研討會(huì)形式開(kāi)展的桌面推演，模擬了校園食堂就餐后，部分學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的場(chǎng)景。隨著“事故”情節(jié)推進(jìn)，各學(xué)校在情況摸排、幫扶救治、調(diào)查整改等關(guān)鍵環(huán)節(jié)分別給予對(duì)應(yīng)的措施方案，食品安全專家對(duì)各學(xué)校的應(yīng)急方案予以點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。

推演結(jié)束后，新區(qū)邀請(qǐng)市局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)新區(qū)下一步的校園食品安全工作提出總體部署和工作要求，組織全體參演人員參加食品安全培訓(xùn)課，進(jìn)一步提升各參演學(xué)校的安全意識(shí)和處置水平。

此次演練場(chǎng)景預(yù)設(shè)的是一次典型校園食品安全事故，以居安思危為指導(dǎo)思想，著重提高新區(qū)校園有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、妥善處置食品安全事故的能力，通過(guò)演練，進(jìn)一步強(qiáng)化了與會(huì)單位的食品安全意識(shí)，提高食品安全應(yīng)急處置質(zhì)效和組織協(xié)調(diào)水平。

下一步，新區(qū)食安辦將持續(xù)加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)，緊抓校園、中大型餐飲、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，做好食品安全應(yīng)急處置隊(duì)伍建設(shè)，為今后處置食品安全突發(fā)事件做好充分準(zhǔn)備，保障新區(qū)群眾健康和生命安全。（朱仕駿 楊彩紅）