2月17日，烏魯木齊市市場監(jiān)管局聯(lián)合自治區(qū)市場監(jiān)管局、市紀(jì)委監(jiān)委、市教育局等多個(gè)部門，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、家長代表、媒體代表等，走進(jìn)烏魯木齊部分配餐企業(yè)和學(xué)校食堂，聯(lián)合開展校園食品安全“你我同查”活動(dòng)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
　　17日11時(shí)許，在經(jīng)開區(qū)（頭屯河區(qū)）新疆筷易鮮餐飲管理有限公司的中央廚房，檢查小組按照相關(guān)要求，對(duì)該配餐企業(yè)的餐具消殺臺(tái)賬、原材料出入庫臺(tái)賬等進(jìn)行了檢查，并重點(diǎn)查看了加工制作間、原材料儲(chǔ)藏間的食品情況，發(fā)現(xiàn)存在散裝調(diào)料標(biāo)志標(biāo)簽不規(guī)范未及時(shí)更新、調(diào)料庫房地下有積水等問題，現(xiàn)場要求企業(yè)立查立改。
　　該公司董事長史萬軍說，公司負(fù)責(zé)16所學(xué)校的配餐工作，為了做好食品安全工作，公司引進(jìn)了智慧監(jiān)管平臺(tái)，尤其是系統(tǒng)會(huì)提前一個(gè)月提醒員工健康證過期時(shí)間。按要求配備了食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，嚴(yán)格按要求做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，努力為師生提供安全可靠的餐食。
　　市人大代表周圍說，通過今天跟著執(zhí)法人員一起檢查配餐企業(yè)，實(shí)地了解到食品安全檢查和抽檢的全過程，日后也會(huì)在建言獻(xiàn)策時(shí)把看到的相關(guān)問題反映上去。
　　隨后，檢查小組又對(duì)烏魯木齊市第126中學(xué)慈湖路校區(qū)的食堂開展相關(guān)檢查，對(duì)食堂的后廚切配間、加工間、保潔間等進(jìn)行了仔細(xì)檢查。
　　“學(xué)校按要求配備了食品總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度?！笔械?26中學(xué)校長段長春說，慈湖路校區(qū)共有6200余人在食堂就餐，學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，并在開學(xué)前3天對(duì)食堂進(jìn)行了全方位衛(wèi)生大掃除，確保環(huán)境干凈衛(wèi)生。同時(shí)，所有食材進(jìn)出庫實(shí)行雙人簽字制度，嚴(yán)格落實(shí)各部門各方面的要求，做好校園食品安全工作，確保師生用餐放心。
　　“今天看了學(xué)校食堂制作餐食的全過程，每個(gè)區(qū)域都很干凈，還設(shè)置了區(qū)域責(zé)任卡?！睂W(xué)生家長代表張燕說，平時(shí)她很關(guān)注孩子在學(xué)校的就餐情況，也參與過家長陪餐，作為家長放心了。
　　市市場監(jiān)管局副局長李展航介紹，為強(qiáng)化學(xué)校、校外供餐單位的主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，該局組織相關(guān)代表開展2025年春季校園食品安全“你我同查”活動(dòng)。在檢查過程中要檢查相關(guān)制度的落實(shí)情況，督促校外配餐企業(yè)和學(xué)校食堂要落實(shí)食品安全的主體責(zé)任，讓公眾跟隨執(zhí)法人員“沉浸式”體驗(yàn)食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全共治共管共享，保障師生“舌尖上的安全”。（王璇）