中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  2025年2月20日，北京市中小學(xué)校園餐春季開(kāi)學(xué)市級(jí)專(zhuān)班檢查工作在怡海中學(xué)有序開(kāi)展，此次檢查匯聚市區(qū)多級(jí)領(lǐng)導(dǎo)力量，聚焦校園餐關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為新學(xué)期校園食品安全與品質(zhì)保障筑牢根基。

市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次檢查行動(dòng)，市教委二級(jí)巡視員張曉玲、體衛(wèi)藝處副處長(zhǎng)張志華親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，豐臺(tái)區(qū)教工委書(shū)記、豐臺(tái)區(qū)教委主任楊曉輝、副主任王振東以及衛(wèi)健中心主任徐文峰協(xié)同參與，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)一同把關(guān)，全方位、多角度審視校園餐飲工作。

怡海中學(xué)黨支部書(shū)記兼校長(zhǎng)楊梅向?qū)０噙M(jìn)行了詳盡匯報(bào)。在膳食經(jīng)費(fèi)管理上，學(xué)校嚴(yán)格遵循規(guī)范流程，確保每一筆餐費(fèi)合理使用、賬目清晰，全力讓學(xué)生吃得實(shí)惠又安心；供餐運(yùn)營(yíng)管理方面，從食材采購(gòu)源頭到成品配送上桌，各環(huán)節(jié)緊密相扣，無(wú)縫對(duì)接保障供餐高效順暢；書(shū)記校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制落實(shí)擲地有聲，校領(lǐng)導(dǎo)親自?huà)鞄?，?yán)格把控餐飲全流程質(zhì)量關(guān)卡；進(jìn)貨查驗(yàn)制度一絲不茍，嚴(yán)格審核供應(yīng)商資質(zhì)，對(duì)每一批次食材的檢驗(yàn)檢疫報(bào)告細(xì)致查驗(yàn)，從源頭杜絕隱患；加工制作過(guò)程嚴(yán)守規(guī)范，廚師團(tuán)隊(duì)精研技藝，嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，守護(hù)舌尖上的美味與安全；營(yíng)養(yǎng)配餐更是獨(dú)具匠心，依據(jù)學(xué)生成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素科學(xué)搭配，讓每餐兼具美味與健康；同時(shí)，學(xué)校積極引入社會(huì)共治，廣納家長(zhǎng)、師生建議，不斷優(yōu)化提升餐飲服務(wù)。

專(zhuān)班不僅認(rèn)真查閱校園餐相關(guān)文件資料，核驗(yàn)各項(xiàng)制度落實(shí)的書(shū)面依據(jù)，還深入校園食堂一線(xiàn)，實(shí)地查看食材儲(chǔ)存環(huán)境、加工車(chē)間衛(wèi)生狀況，親身體驗(yàn)學(xué)生餐品口味。經(jīng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致檢查，專(zhuān)班對(duì)怡海中學(xué)的校園餐工作給予充分肯定，認(rèn)為學(xué)校在校園餐管理各環(huán)節(jié)亮點(diǎn)突出、扎實(shí)有效，為學(xué)生在校用餐提供堅(jiān)實(shí)保障。同時(shí)，專(zhuān)班也結(jié)合檢查實(shí)際，提出了具有針對(duì)性的反饋意見(jiàn)，為學(xué)校后續(xù)進(jìn)一步優(yōu)化工作指明方向，助力校園餐飲邁向更高品質(zhì)臺(tái)階，讓家長(zhǎng)放心、讓社會(huì)滿(mǎn)意。

此次檢查工作是新學(xué)期校園食品安全保障的有力開(kāi)篇，怡海中學(xué)也將以此次檢查為契機(jī)，持續(xù)精進(jìn)，守護(hù)校園餐食每一道防線(xiàn)，為莘莘學(xué)子的成長(zhǎng)注入健康能量。