中國食品安全網(wǎng)訊（王廣權(quán) 記者程家武）  “五一”假期將至，為確保節(jié)日期間旅游市場食品安全，營造安全放心的食品消費環(huán)境，4月28日，潛山市市場監(jiān)管局、潛山市文旅體局、潛山市天柱山管委會等多部門聯(lián)合開展旅游景區(qū)節(jié)前食品安全專項檢查。

針對“五一”節(jié)日期間景區(qū)客流量大的特點，此次專項檢查聚焦肉制品、糕點、酒類、地方特色食品、飲料等民眾消費量較大、風(fēng)險較高的節(jié)日熱銷食品品種，全面排查景區(qū)酒店、商超、民宿、食雜店等重點區(qū)域，從經(jīng)營戶主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品及食品原料、索證索票、餐飲具清洗消毒、貯存條件、食品安全“兩個責(zé)任”落實情況等方面進行全流程全體系檢查，杜絕風(fēng)險隱患，確保游客吃得安心、放心。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范、貯存條件不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施不到位、冷藏（凍）柜中葷素食材混放等問題，檢查組現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書，并要求企業(yè)限期整改到位，并督促經(jīng)營主體落實食品進貨查驗、索證索票等各項食品安全管理制度，常態(tài)化落實食品安全主體責(zé)任，做到明碼標(biāo)價、依法誠信經(jīng)營。

下一步，潛山市市場監(jiān)管局將舉一反三，繼續(xù)加大節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查力度，著力規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品風(fēng)險隱患，切實保障群眾“舌尖上的安全”。